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机械制造系秉承“学的就是技术，找的就是工作”的办学原则，多年来一直致力于为社会培养技术、应用复合型的高级人才。教学和管理始终狠抓不懈，强化专业学习和实践教学，注重提高学生学习兴趣；养成学生严谨的学习和工作作风。经过多年发展，专业实现了职业技能鉴定与就业全覆盖，学生毕业即就业，毕业即成才。1个月可以选择学习数控车班任何一种的系统机床。模具制造，机械加工，塑料，五金等相关企业
数控车床3个月
学习数控工作原理，数控系统知识，数控加工工艺，数控车床（广数980T，西门子，法那科三种系统）操作技术，手工编程技术，CAD绘图，计算程序中图纸的交点，切点坐标值，机床，故障诊断与排除。模具设计，制造，机械加工，塑料，五金等相关企业加工中心数控铣班3个月学习3-4坐标加工中心的操作，手工编程与自动编程技术，计算机UG,CAD,CAM加工工艺及有关知识。塑料五金及汽车制造业，模具设计，制造，机械加工，数控综合班1年学习普车班，数控车床班，数控铣班三个班的所有内容。模具设计，制造，机械加工，塑料，五金及汽车制造业
1年在理论上学习原料与加工工艺、中餐烹调技术、烹饪原料知识、冷莱冷拼与食品雕刻技艺、宴席设计、饮食成本核算、职业道德等课程。在操作技能上，能熟练地运用混合刀法剞各种花刀，在原料涨发、整料出骨、冷拼、雕刻、热菜制作上达到中级中式烹调师的标准，确保学会480余道菜肴的制作，并赠送20余种面点制作。毕业领发技工毕业，学习期间按照政策享受补助。学员无论从技能上还是服务行业上都能应用自如，可以到中上等餐厅以及星级饭店工作，享受蓝领生活
2年在学习技术提高一年班的基础上，增加学习厨房管理、餐饮企业管理等课程，使学员了解各种烹饪原料的性质、监别、保管及加工，熟练堂握市场流行菜，特色菜的烹调方法，学员可以从事餐饮行业各个熟悉八大菜系代表名菜制作，熟悉餐饮企业管理和宴会设计知识，逐步把学员培养成具有良好的职业素质、懂专业理论知识，又具备精湛厨艺和酒店管理能力的复合型人才。毕业领发技工毕业，学习期间按照政策享受补助。另协助成考大专。职务，逐渐成长为厨师长的管理人才，享受蓝领生活
技术加强班2个月
学习机械维修基础知识，掌握曲柄连杆机构、配气机构、冷却系统、润滑系统、起动系统、点火系统、系统、发动机大修技术的结构原理及测量工具，掌握维修量具千分尺、百分表、气缸压力表等浏量工具的使用。
通过理论、实践结合的系统培训，使学生掌握欧、美、日、韩各车型机械部分的拆装、检测、维修，具备较强的动手操作能力，达到汽车机械性能检验员、汽车机械高级维修技师水平。
汽车美容装具
学习汽车美容装具基础知识：掌握中控锁、防盗器安装技术故障排除、线路分析，音响、导航、倒车后视的安装与改装技术、功放的安装调试，倒车雷达安装方法、自动升窗，2个月电器的原理与安装，氙气灯的安装改装技术，全车抛光及打蜡、结合的系统培训，使学生熟练学封釉、镀膜、镀晶的操作流程，底盘装甲啧涂技术、快速
完成汽车室内清洗、臭氧杀毒、蒸汽桑拿等，汽车侧窗贴膜，强的动手操作能力。前后挡风贴膜、前后挡风热定型及大弧度玻璃烤膜方法。
汽车漆面处理师、汽车美容装具师、汽车改装师通过理论实践相握各个模块的操作方法
中式面点2个月
学习内容：（1）面点小吃的流派分类和产品特点。（2）学生毕业后一般就业于各中酒店、加工制作面点小吃的常用原料知识（3）加工制作面点小吃的常用工具设备的使用方法和维护（4）面点制作的基本技能手法和熟制方法以及注意事项（5）面点小学员毕业后自己开设各类小吃店、早吃制作基础面团的调制方法（6）面点小吃的制馅和成餐店、主食厨房、承包学校单位餐厅型（7）面点小吃加工流程的控制量控制和成本控制以及一般经销方法（8）学习160余种的各种面食、小吃、各类职教职培学校任教或从事酒店后点心的原料配比和加工方法超市、各类型主食厨房、特色小吃店等单位从事面点师工作。也有近半数自己当老板。还有一些毕业生在厨管理技术团队管理工作。
传统裱花
1个月学习各种花卉的制作，花边、抹面，以及生肖的制作，学习蛋糕胚子的制作。
毕业后可以独立从事专门奶油裱花的工作
韩式裱花1个月
学习各种花卉，硬质蛋糕胚的制作，韩式裱花奶油的调
毕业后可以独立从事专门韩式裱花的工作。
中西糕点班
