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赵老师,新校区。 河北省,张家口市 张家口市，河北省辖地级市，又称“张垣”“武城”，Ⅱ型大城市，地处河北省西北部，地势西北高、东南低，属于温带大陆性季风气候。截至2022年底，全市总面积36357平方千米，下辖6区10县，常住人口为407.46万人。
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探秘原料世界：从基础到天然
一位的烘焙师，必然是懂原料的。在培训学校的理论课上，会有一个专门的模块系统讲解原料。不仅仅是区分高筋、河北张家口同城中筋、河北张家口低筋面粉，更会深入探讨酵母、河北张家口本地黄油、河北张家口同城糖、河北张家口本地鸡蛋在烘焙中的不同作用。随着理念的普及，课程还会引入天然原料的应用，如用液种、河北张家口当地烫种、河北张家口附近鲁邦种来制作更具风味的欧包；用豆腐、河北张家口当地豆乳、河北张家口本地椰子油等替代品制作素食烘焙；以及如何用果蔬粉进行天然着色，满足消费者对“清洁标签”的需求。糕点烘焙
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