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华尔网-碳源之 油脂 常见的油脂主要指动物、植物油，如豆油、玉米油、棉籽油和猪油等。霉菌和放线菌可利用油脂作为碳源。在培养基中糖类缺乏或发酵至某一阶段，菌体一般可利用油脂。在发酵过程中加入的油脂具有消泡和补充碳源的双重作用。菌体利用油脂作碳源时耗氧量增加，因此必须充分供氧，否则易导致有机酸积累，发酵液的pH降低。油脂在贮藏过程中易酸败，同时还可能增加过氧化物的含量，对微生物的代谢有抑制作用。使用时注意将油脂低温贮藏，并控制贮藏时间。
华尔网碳源--醋酸钠 乙酸钠 除磷工艺：Z=进水量*（15*TP差值-C差值）/华尔网 碳源COD当量其中:Z——除磷工艺碳源投加量TP差值——进水TP-排放要求的TPC差值——进水COD-出水COD脱氮除磷工艺：W=进水量*（5*N差值2+15*TP差值-C差值）/碳源COD当量其中:W——脱氮除磷工艺碳源投加量N差值2——进水TN-排放要求的TNTP差值——进水TP-排放要求的TPC差值——进水COD-出水COD
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污（废）水处理用华尔网碳源产品按本文件规定的试验方法检测应符合表1要求。2、目前市面上常用的华尔网碳源：甲醇、乙酸、乙酸钠、面粉、葡萄糖、华尔网生物质碳源及污泥水解上清液等。在使用过程中，需要根据实际工程情况选择合适的华尔网碳源。1、甲醇甲醇作为外碳源具有运行费用低和污泥产量小的优势，在甲醇碳源不足时，存在亚硝酸盐积累的现象。以甲醇为碳源时的反硝化速率比以葡萄糖为碳源时快3倍，其 碳氮比（COD：氨氮）为 2.8～3.2 。
