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学做蛋糕技术确实不错,但是目前出来分歧,有人说跟着店里的师傅学,有的说到专业的学校去学习,这两者之间到底哪个好呢。从实际出发,也从人们的正常人性出发,学做蛋糕还是建议大家到专业西点学校学习,在学校是系统的学习,从基础原料的使用原理,到各个品种的配方,老师都会毫无保留的教给学生,这和跟着所谓的师傅学是不一样的,师傅会留一手,因为师傅怕学生都学会了万一顶替了自己怎么办,他们是之间有利益冲突,有竞争;而在专业的学校学习,老师和学生之间是没有冲突的,学生教了学费,就是学技术来的,老师的主要工作就是想方设法的把学生教会,他们之间不存在利益冲突,老师巴不得学生们学的好,学生学的越好,老师的名气就越大,来向老师学习的人就越多。 保定虎振烘焙培训学校办学30余年,老师都是聘请的高级技师,而且教学经验都比较丰富。学校主要以理论结合实践,以实践为主的教学模式,老师手把手教学,学生真材实料练习。现在糕点面点专业前景需求是比较广泛的,学校与多家门店和企业有着合作,毕业就可以安排工作,没有后顾之忧。 如果学生和家长想学习中西糕点专业,建议到学校来看看,考察一下,同时有一些问题,电话里面讲不明白的,也可以在学校现场问。 有些问题其实很普通,只是我们不正视,有时候我们自己只要一分析就能得到答案,前提是别自己掩耳盗铃。
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蛋糕烘焙培训学校教学目标:让学员了解西式面点的发展及流行趋势;认识了解各种原辅料的作用;熟练使用各种西点设备和工具,掌握使用要点与使用规范;掌握西点配方的设计方法与计算规律,可以独立改良产品配方;能够熟练掌握各种面包以及相关流行产品的制作方法,能发现产品操作中的问题可以独立分析解决问题;熟练掌握西式酥类点心、烘烤类蛋糕的制作、蛋糕糊的调制、多种造型裱花蛋糕的制作,能做到举一反3,使用不同原辅料进行自主创新可以根据客户的需求设计并制作符合要求的裱花蛋糕等等。 蛋糕技能培训学校在制作每款教学产品时,都会反复研究产品的原材料配搭及用量,都会使用严谨的工艺来烘焙。学校传授的每款产品都凝结了我们的用心和专注,转逐每款产品的细节,不管我们进行多少次烘焙,我们始终坚持用心打造产品、绝不会敷衍了事。 对于想开店的学生,学校免费给予开店指导,包括怎么选择店址,怎么装修,怎么配备相关的设备,以及从什么地方进货,到将来开店的时候,每个产品的定价,开发客户等等,全套的都会教给学生,让学生在创业的时候少走弯路。 湖北宜昌西点学校
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