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转基因食品（GeneticallyModifiedFood，GMF）是指利用基因工程（转基因）技术在物种基因组中嵌入了（非同种）外源基因的食品。转基因食品可能食品的一些特性，如把中的有基因(Bt)，转入到玉米的遗传DNA中，育成抗虫的玉米新品种。 　　但同时也会出现许多未知的新弊端，据报道：德国报道：用转基因的玉米喂牛，造成了牛的。瑞士比克发现，转基因玉米t-176中的用来杀虫的Bt基因，死了奶牛。报道：吃转基因大豆的实验老鼠。 　　报道：吃转基因棉籽的水牛出现早产、、、脱垂现象。美国报道：吃转基因玉米的猪不能。转基因的大豆中成份，转基因的番茄营养价值。而且出现“超级杂草”正在美国22个州至少上百万公顷农田中狂长肆虐。紫薯苗




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2009年9月浙江大学学报第36卷第5期发表了浙江大学药学院,威等的微波萃取法提取紫心甘薯总黄及其抗氧化活性研究，了微波萃取紫心甘薯中黄类成分的佳工艺条件。本文还进行了紫薯的抗氧化试验，表明紫薯产量高，黄类含量较高，抗氧化性良好,更重要的是它是一种天然无害的产品，可以考虑作为品加以。 　　花青素的作用：根据科学研究，在人有一种有害，叫基，它氧化和细胞，使人生病、衰老、和。大约80%-90%的老化性都与基有关，其中包括、老年痴呆症、帕金森氏症、阿尔茨海默氏症、心、白内障、过早衰老、皮肤黑沉积、和关节炎等多种。 　　而花青素是一种强抗氧化剂，能够保护免受基的损伤。花青素的基的能力是是维生素C的20倍，维生素E的50倍，花青素可被地吸收，服用20分钟后，血液中就能检测到，在酸性下，半衰期长，可达27小时，持久。紫薯苗




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