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深挖起垄：紫薯是一种地下结薯块的作物，它需要深、松、活的良好土壤，春薯要求提前15天深翻25-35厘米，深沟大垄为好，达到深耕、土细、垄距一般在60-70厘米，垄高25-30厘米。 施足基肥：紫薯是高产作物，需肥量较多，加之起垄载植，不便追肥，土壤肥沃的地块，一次性施足基肥是省力的。一般亩施优质有机肥40-50担，氮、磷、、复合肥35-50公斤，有机肥全部耕前撒施，复合肥起垄时作包心肥。 适时早栽：紫薯一般一年种植一茬，温度在15度以上的情况下，扦插越早越好，一般春薯4月下旬到5月份扦插为好，薯苗以横斜插为好，深度栽入三个节为宜，节间结薯就多。迟也可以在7月底以前插种，但影响紫薯的产量。合理密植：根据不同土壤肥力和特性确定合理的扦插密度，间距一般为18-22厘米，土壤肥沃的田地每亩扦插紫薯苗4000株左右，土壤的田块在4500株左右。紫薯苗
一般情况下栽插期早的密度小些，栽插期晚的密度大些；甘薯品种为大叶型的密度小些，甘薯品种为小叶型的密度大些；品种株型紧凑的密度大些，品种株型松散的密度小些；土壤肥力水平高的密度小些，土壤肥力水平低的密度。 甘薯苗栽植的问题如何确定合理的栽插密度。正常情况下单行垄作春薯密度为3000～3300株/亩、夏薯为3300～3500株/亩，这样的产量与商品薯率均较高，这主要与甘薯品种培育条件相同，也能发挥甘薯品种的优良种性。 南方秋薯和冬薯密度相对大些，大面积为4000～6000株/亩。为什么薯垄及植株间距离要尽量均匀。起垄栽培了土地与空气面，加大昼夜温差，有利于甘薯的块根。在做垄时要尽量使垄的宽度和高度保持一致，宽窄高低不均匀会直接影响种植密度，株数、单株薯数和单株薯重三个构成产量的关键因素不协调；同时垄距不匀容易带来排水不畅，不方便田间机械行走等。紫薯苗
转基因食品（GeneticallyModifiedFood，GMF）是指利用基因工程（转基因）技术在物种基因组中嵌入了（非同种）外源基因的食品。转基因食品可能食品的一些特性，如把中的有基因(Bt)，转入到玉米的遗传DNA中，育成抗虫的玉米新品种。 但同时也会出现许多未知的新弊端，据报道：德国报道：用转基因的玉米喂牛，造成了牛的。瑞士比克发现，转基因玉米t-176中的用来杀虫的Bt基因，死了奶牛。报道：吃转基因大豆的实验老鼠。 报道：吃转基因棉籽的水牛出现早产、、、脱垂现象。美国报道：吃转基因玉米的猪不能。转基因的大豆中成份，转基因的番茄营养价值。而且出现“超级杂草”正在美国22个州至少上百万公顷农田中狂长肆虐。紫薯苗
又如安徽的二红、福建的槟榔薯、广东的锦莲薯、广西的满村香、湖北的南瓜薯、湖南的黄心薯等农家品种薯肉中也都带有紫色。但为何过去市场上很少见到紫薯呢。这是由于农家紫薯一般产量较低，农民不爱种；紫薯有花青素异味，口感较差，市民不爱吃，所以市场上少见。 如北京育成的京紫系列品种、南京育成的宁紫系列品种、徐州育成的徐紫系列品种、济南育成的济紫系列品种、烟台育成的烟紫系列品种、河北育成的冀紫系列品种、河南育成的豫紫系列品种、广东育成的广紫系列品种，广西育。 近年来，人们开始注意食品营养，发现紫薯的营养价值很高，各地农业科研单位育出很多产量高、品质好的紫薯新品种，市场上紫薯就多了起来，而且价格也高于一般品种。为何紫薯会有紫色。紫色是紫薯中存在花青素。紫薯苗
