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全自动凉皮机凉拌、热炒均可。无需用水浸泡，出机即可食用。由于其直接用面水制作，出机即为熟品，1斤面粉可做2斤凉皮，加上独特的汤汁勾兑，香料配制秘方。使这种脍炙人口的风味小吃食品人见人爱，以致于成为一种快速致富的朝阳产业。并以一日千里的速度向大江南北、长城内外迅速扩张，做凉皮生意，虽然不能使人一夜暴富，但能人人月赚几千元。万年红凉皮机是技术人员综合传统的面皮机优、缺点研制的一代面食设备，是同类产品的佼佼者，已申报 （包括配套的洗面筋机）。与传统机型相比，首先检查您所使用的供电电压是否与您购买机器的额定电压相符合。地线必须按装。用户需在机器以外配有保险、闸刀。接好电源，合上闸刀。机器面板上绿色指示灯亮，表示本机已经通电。
全自动凉皮机在加工过程中，采用了许多先进的技术手段，制作出来的凉皮完全可以和手工制作的凉皮相媲美，甚至许多人现在许多人都喜欢吃蒸汽凉皮机做出来的凉皮。这是因为机器制作的凉皮更加的均匀，将洗好的面以及整个过程都发挥到 状态，做出来的凉皮质量自然就更高。现在其实手工和机器的区别已经不那么明显了，许多情况下我们分不清哪是机器做的，哪是人工做的，无论从口感还是色泽上都太一样，不过这样也说明了凉皮机的进步。这也是为什么蒸汽凉皮机做出的凉皮更好吃的原因。凉皮机知名品牌【凉皮成型设备】奇迹致富万年红专业供应目前市场上比较流行的主要是全自动凉皮机，这种凉皮机主要的特点是对凉皮的生产是全自动的，只需要一个人控制机器即可，生产流程都是设定好的。
加上独特的汤汁勾兑，香料配制秘方，使这种脍炙人口的风味小吃食品人见人爱，以致于成为一种快速致富的朝阳产业。并以一日千里的速度向大江南北、长城内外迅速扩张，做凉皮生意，虽然不能使人一夜暴富，但能人人月赚几千元。圆形自动凉皮机主轴选用特种钢材，并经严格的热处理，使其寿命大大延长。圆形自动凉皮机主轴加粗、加长。并加大电机功率，使产量大大提高。圆形自动凉皮机出口处增加不锈钢托盘，使您在使用时热水溅身或洒落地面的顾虑。圆形自动凉皮机废除原来的普通轴承，采用特种结构轴承，虽然增加了成本，但提高了设备的使用性能，了噪音，延长了使用寿命。圆形自动凉皮机加热部件采用国际刚面世的材料和不锈钢，可常用不坏并加热快。
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