中专技校特色创业班学真技术

中式面点2个月 学习内容：（1）面点小吃的流派分类和产品特点。（2）学生毕业后一般就业于各中酒店、加工制作面点小吃的常用原料知识（3）加工制作面点小吃的常用工具设备的使用方法和维护（4）面点制作的基本技能手法和熟制方法以及注意事项（5）面点小学员毕业后自己开设各类小吃店、早吃制作基础面团的调制方法（6）面点小吃的制馅和成餐店、主食厨房、承包学校单位餐厅型（7）面点小吃加工流程的控制量控制和成本控制以及一般经销方法（8）学习160余种的各种面食、小吃、各类职教职培学校任教或从事酒店后点心的原料配比和加工方法超市、各类型主食厨房、特色小吃店等单位从事面点师工作。也有近半数自己当老板。还有一些毕业生在厨管理技术团队管理工作。 传统裱花 1个月学习各种花卉的制作，花边、抹面，以及生肖的制作，学习蛋糕胚子的制作。 毕业后可以独立从事专门奶油裱花的工作 韩式裱花1个月 学习各种花卉，硬质蛋糕胚的制作，韩式裱花奶油的调 毕业后可以独立从事专门韩式裱花的工作。 中西糕点班

三年制中专班是指学生在学校学习三年，毕业后可以选择继续升学深造或者直接就业的班级。 培养目标：培养具有一定的文化基础知识和职业技能，能够适应社会经济发展需要的中等技术人才。 课程设置：公共基础澡程、专业基础课程和职业技能课程等，旨在培养学生的综合素质和职业技能。 升学深造：学生毕业当年可以通过单招、高考继续升学深造，如报考高等职业院校、本科院校等，提高自己的学历和职业技能水平。 就业方向：学生毕业后也可以选择直接就业，从事与所学专业相关的工作，如技术工人、技术员、工艺员等职业。 享受待遇：学生就读期间可享受学费减免、助学金、奖学金等待遇政策，同时，毕业生在升学、初次薪资确定、征兵入伍、职称评聘、公务员招录、事业单位工作人员招聘等方面，分别与中等职业学校、高等职业院校和大学毕业生同等对待。完成学业后颁发承认的中等职业教育毕业证以及所学专业的职业资格。