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西点技术学满意,创业就业两相宜
       西点行业,一个近年来迅速发展起来的行业,面包、蛋糕等西点品种都是用烤箱烤制出来的,不像油炸食品吃起来会对身体造成伤害,并且西点品种配方以鸡蛋牛奶面粉为主,营养比较,西点品种都是营养的食品,加上种类繁多,口感丰富,所以受到越来越多的人的喜爱,并且发展前景不可限量,这也是为什么西点蛋糕房开一家火一家的直接原因,现在,在一些大的星级酒店,西点蛋糕品种也成了主流,因为中餐里面油分太大,再加上现在中国厨师爱在饭菜里加入更多的味精、香精等对人体有害的添加剂,所以生活比较讲究的人对西点面包越来越青睐,现在好多上班族,因为没有时间吃早餐,所以早上吃上几片面包或蛋糕,喝上一杯牛奶,既营养又,这种西式早餐生活已经成了主流,并且随着人们对的越来越重视,西点蛋糕类的食品的市场占有份额会更大,必将还需要更多的西点蛋糕店去满足市场的需求。

 



专业名称:西式面点师(全能班)
学    期:二个月
颁发:《 职业资格》
授课内容:严格按照 职业资格培训教学大纲,传授面点原料的识别、营养、西式面点加工设备的使用和保养方法;点心制作:葱油香酥塔、奶油胶冻、咸淇淋、柠檬派、巧克力乳冻、核桃塔、墨西哥面包、杏仁饼干、酸奶冻、奶黄排、葱油饼干、蛋黄淇淋沙司、甜方包、可可拉花、果汁水晶冻、辫子面包、奶油胶冻、葱油火腿包、拉花饼干;面包类、饼干类、排条类、沙司、果冻类,各式蛋糕、裱花生日蛋糕、鲜奶泡夫、千层酥、丹麦包、草莓派、虎皮蛋卷、鲜奶爱克来、鲜奶瑞士卷、酥皮蛋卷、咖啡卷、柠檬蛋糕、麦提拉蛋糕、果味清蛋糕、香蕉蛋糕、柠檬摩司、冷食布丁、曲奇、鲜奶爱克来等六十余种流行糕点的制作方法。毕业考发初、中级 职业资格。




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