更新时间：2025-01-05 18:35:12 浏览次数:19 公司名称： 虎振技工学校
| 产品参数 | |
|---|---|
| 产品价格 | 3800/个 |
| 发货期限 | 不限 |
| 供货总量 | 1000 |
| 运费说明 | 自理 |
| 培训方式 | 全日制脱产线下学习 |
| 学期 | 20天、40天、2个月、6个月、1年、3年 |
| 学费 | 电询，学期不一样，教学内容不一样，学费不一样 |
| 开课日期 | 随到随学 |
| 招生对象 | 满14周岁-60周岁的男女均可报名学习 |
| 就业岗位 | 从事餐饮行业或自主创业 |
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“铁板烧厨的腰上扎一个金色腰带，身体一边插刀，一边别叉子。一上铁板烧台，从腰间随手拔出家伙，飞两下，然后再在铁板上点火……”铁板烧厨师手下的那把火，燃起了唐立杰初的厨师梦。
七年过去了，他从传菜生变成了厨师长，从只会干活不会说话到学会了日常的厨房英语。他还是美食综艺节目《听得到美食》里，在明星身边做菜的青年厨师。这七年的成长，给他深的感悟是：你吃过的苦，受过的累，日后都会成为难得的荣誉。
想当厨师，不懂厨房里的“人情世故”
学习内容：
1、入厨基本功：由实操教师演示20多种刀法、30多种花刀、10余种颠勺及装盘技术。
2、热菜部分：以川菜、粤菜、鲁菜、湘菜为主，传授新派八大菜系及宴席设计制作技巧，每天4~6道菜边讲边作，通俗易学。
3、食品雕刻：传授大型泡沫雕，展台设计，系统传授各种花鸟、鱼虫、龙凤、人物、瓜雕等30余种。
4、艺术拼盘：主要传授象形围碟、艺术拼盘、水果拼盘20多个品种，如孔雀开屏、南海风光、蝶恋花、雄鹰展翅等20余种。
5、卤水与烧腊：调味调色知识，配方的比例，烹饪工艺美术，熟食店的经营与管理，各式卤烤和烧腊技术
6、综合训练：综合训练期，学员每天亲自动手，名师系统指导实操所学的红案热菜、食品雕刻艺术拼盘及卤水与烧腊制作技法。
中华饮食文化博大精深、源远流长，在世界上享有很高的声誉。虎振烹饪教育正是我中华饮食文化的优良载体。保定虎振烹饪职业技能培训学校（简称“保定虎振学校”）设立美食团体培训模块，与国内外各大旅游机构合作提供专业的参观培训活动，定期组织西餐西点DIY、节日主题活动，同时为有培训需求的企事业单位、家政服务等团体提供培训方案，具有与武警部队、中国人民解放军后勤部、阿拉斯加海产协会、俄美澳等地区教育委员会、中海油集团等丰富培训案例。做为土豆网《音乐美食厨房》等节目指定拍摄基地，与日、韩、美、澳等十几个 的餐饮行业协会建立长期合作关系；并多次组织全国性的烹饪大赛及高端培训。
保定虎振学校设立美食团体订制模块，与国内外各大旅游机构长期合作开展国外旅游团体培训，定期组织亲子西点制作，节日主题活动，夏令营等丰富多彩的团体培训活动。
