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那一次，是因为腌酸菜的事，在吃饭时，厨房里的一个小厨无意中说到，我们现在腌的酸菜还可以改良，没想到这话刚好被老板听到了。
按照以往我们腌酸菜的习惯，是把生白菜洗净，放在大缸里撒盐加水就行了。但小厨说，应该先把白菜水焯一下，再放进大缸里撒盐加水，然后撒少许白酒用石头压住，到使用时取出做菜味道更好。而老板在听取了他的意见后，用这种酸菜做的“乡情妈妈锅”还成为了旺销菜。
要知道在基层，一些实用性强、借鉴性强的意见被采用后，员工会有被重视的感觉，容易在心目中自觉产生主人翁精神，自然而然就能积极主动地为餐厅工作，把餐厅当成自己的家。
虎振技工学校主要生产 浙江温州中式面点培训。公司注重提高产品质量，不断扩大经营范围。公司注重加强技术储备，努力促进企业可持续发展。我公司始终坚持忠诚守信服务客户、建设品牌形象奉献社会的经营理念，产品销往全国各地服务于各个行业，产品质量及售后服务得到了用户的肯定和好评。纵观今天，展望未来，我公司充满信心和希望，决心以诚信的品牌、完善的服务与各界用户真诚合作，共创美好未来。
保定虎振烹饪学校采用"军事化"、"人文化"相结合的学生管理和培养模式，严谨教学，严格要求，弹性培养。实行军事化管理，保卫处24小时值班，为学生安心学习、生活、成长提供保障。学校 "技能+素质"一体化的教育模式有利于张扬学生个性、充分发挥潜质，提高学生学习、训练技能和参加各项活动的积极性和主动性。
就业优势：体系完善 指导
保定虎振烹饪学校在学子入学时为其适合的专业，使学子更能明确学习目标。教学过程中，通过企业化员工训练、职业素质拓展等方式，使学子获得较高的职业竞争能力和创业能力，增强学生自身的就业能力。
中餐厨师
1、古时中餐厨师上菜时大声吆喝(因为吃中餐热闹非凡)。
2、古时中餐厨师炒菜时烟火缭绕，一片繁忙景象。
3、中餐厨师讲究色、香、味、美还有火候掌握，经常把一道菜做成工艺品。
4、现代中餐厨师少了些热闹，当然中档以上厨房也没有烟火缭绕的景象了。(现代化电气多了)。
西餐厨师
1、西餐礼仪非常多，如进餐的顺序有讲究，西餐厨师上菜也要小心翼翼，注重上菜顺序，不会像中餐厨师一样大声呼喊。
2、餐具的摆放和使用也有讲究，西餐厨师要摆放的正确和整齐，环境布置的也要漂亮优雅。
3、西餐大都是火烧、火烤(面点类)、蒸煮、生吃类，西餐厨师做菜时油烟时要少些比中餐做菜，不过现代油烟多少也无问题了(现代化设备多了)
4、西餐厨师也讲究色、香、味、美，不过与中餐相比，稍逊一筹。
