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是指来自有机农业生产体系，根据有机认证标准生产、加工，并经独立认证机构认证的农产品及其加工产品。包括粮食、食用油、蔬菜、水果、畜禽产品、水产品、奶制品、蜂产品、茶叶、酒类、饮料、调味料等。
  除有机食品之外，还有有机产品。如有机纺织品、、林产品、家俱、生物农药、有机肥料等。




如何选择种子和种苗？
应选择有机种子或种苗。当从市场上无法获得有机种子或种苗时，可以选用未经禁用物质处理过的常规种子或种苗，但应制订获得有机种子和种苗的计划。应选择适应当地的土壤和气候特点、对病虫害具有抗性的作物种类及品种。在品种的选择中应充分考虑保护作物的遗传多样性。
禁止使用经禁用物质和方法处理的种子和种苗，所以包衣种子是有机生产禁止的，除非包衣物质是有机农业生产允许的。




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对有需求的客户进行初访，根据客户选定的认证机构所依据的相关法规要求，对客户的基地进行实地考察访问，以便做出决定：是否接受客户的邀请，提供有机产品认证咨询服务。
2． 双方签约后，向客户提供《咨询计划进度表》，并派咨询师进驻企业基地，进行调研。
3． 咨询师根据调研结果，结合实际情况，按着有机法规的要求，帮助企业制定《有机产品生产管理控制程序文件》,并对员工进行培训，使企业全体人员对有机产品的种植、管理的全过程，以及应当遵守的规定，有充分的了解和掌握。 




种植基地转换期的有何要求？
一年生作物的转换期一般不少于24个月转换期，多年生作物的转换期一般不少于36个月。新开荒的、长期撂荒的、长期按传统农业方式耕种的或有充分证据证明多年未使用禁用物质的农田，也应经过至少12个月的转换期。转换期内必须完全按照有机农业的要求进行管理。


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