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 大厨月薪7000元
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据记者了解,想成为一名普通厨师,只需参加半年的培训,便可踏入此行,但要成为顶梁柱似的厨师长则需要十年磨一剑。以2000平为左右的中档酒楼为例,目前厨师长的平均月薪达7000元,海鲜酒楼的厨师长 月薪达7万元,月薪1万的现象非常普遍。随着人们的生活质量的提高,餐饮业的竞争日益加剧,对厨师长的要求也越来越高,特别是组织管理能力和创新能力都有更严格的要求,不断求新求变成了各家饭店的生存法则。

流程化管理
    一些规模稍大的餐饮企业,为解决高级技术人才的匮乏问题,开始逐步引人标准化管理,打破以前完全靠“个人技术”。餐饮业业会有一套自己的工艺流程,就像服装厂的生产线一样,每个员工只是完成属于自己职责内的一小部分工作,而不需要依靠某个人拥有的技术。从采购、保管、加工、烹饪到取菜、传菜、上菜,完全标准化,每个人名司其职。流程化管理优势是使技术人才呈年轻化,人员易稳定,不易流失;但对个人而言,将失去培养成全才的机会,需要利用业余时间加强自身的学习,才能在餐饮领域继续有长足的发展。
 

 




2.热门专业随心选!

    在专业设置上,学校依据市场的需求,特色办学,现有幼儿管理专业、酒店餐饮管理专业、金典总厨专业、大厨精英专业、金领大厨专业、时尚西点专业、经典西点专业、西餐总厨等专业以及众多特色短期创业培训专业,致力于打造专业理论知识丰富,专业技能扎实的综合性人才。

3.真材实料就是牛!

    与其他职业院校相比,保定虎振烹饪学校将实操到了90%,早、中、晚均有实操课程。并在每节课程结束后,安排专业老师根据学生做菜的手法以及菜品的色泽、味道进行讲评,为学生指出注意事项和努力方向。



随着规模的不断扩大,虎振技工学校拥有一批专门从事设备设计、开发、生产的技术人员和的管理人才。建立比较完善的生产流程和质量管理体系。公司始终把 台湾影视后期作为主业,不断更和开发产品来满足用户的需求。由于公司多年从事 台湾影视后期的研究开发,在生产安装方面积累了大量的经验,以方便用户选购,以达到用户的满意效果。




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    其次,修行在个人,个人练习当然需要实习设施,实习材料,虎振技校31年的积累,没有跟 贷款1分钱,建立了1000多亩的校园,这么多年积累的实力作为后盾,不会占用你的学费,全部投入到实习中去,充分的保证了你的实习质量。

    正是这两方面的保证,学厨师在保定虎振根本不是事。来虎振,学厨师,轻松就业不发愁。

    教学特色:以实际操作为主,理论讲解为辅,由学员亲手操作,老师从旁指导,协助.若有任何问题当场解答,即便是从未接触过的学员也可在短期内顺利做出新款有专业水平的产品。

 



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