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德国烹饪专家代表团来到保定虎振烹饪教育院校作中西餐饮文化交流时就曾经说过，现今，在德国，作为餐饮行业的首要从业人员，厨师职业，是青年人择业的首要选择。另据我国饮食文化网统计的资料显示，近年来，我国的餐饮业发展迅速。这预测着厨师职业作为永远的朝阳产业，将是二十一世纪就业的热门职业。当前的餐饮业急需大批素质高、专业技能强的厨师队伍来充实，这给厨师的就业带来了莫大的空间。
保定虎振烹饪教育通过多年的市场调研，发现饮食市场有以下特点：
1、中式快餐业逐渐兴起，需要大批从业人员。
2、厨师队伍逐年年轻化，大批资深厨师（40岁以上）逐渐从一线退下，从事管理或自办实体，因此为年轻厨师提供了更多的机会。
虎振技工学校自成立以来，本着“十年磨剑、精益求精”的理念，自行研发、设计和生产了 山东泰安影视后期；未来，公司将一如既往的加强技术创新，持续研发高精尖接合工艺，将公司建设成为山东泰安及周边认可的 山东泰安影视后期制造商。
保定虎振厨师烹饪学校
保定虎振厨师培训学校开设的两年制大厨精英专业培养目标:以培养技术扎实、厨艺精湛的专业型烹饪人才为目标.学生毕业后能从事星级酒店、餐厅的烹调工作及基层管理工作.
市场前景分析:根据权威调查,随着餐饮业的快速发展,餐饮行业人才紧缺,懂技术会管理的复合型人才深受欢迎,新东方烹饪教育率先在全国推出该专业,受到用人单位一致好评.
培养目标:以培养技术扎实、厨艺精湛的专业型烹饪人才为目标.学生毕业后能从事星级酒店、餐厅的烹调工作及基层管理工作.
保定虎振厨师学校多次被省、市评为教学管理学校；20013 年获得“河北省民办教育明星学校”；从 2010 年起连续 5 年被河北省劳动和社会保障厅评为“先进社会培训机构”，多次被中烹协授于 教育成果奖和教育成果金鼎奖。
烹饪高级班 （学期6个月)
学员能掌握常用动植物原料丁、片、条、块、丝和一般花刀的成行，发制常用与料和动物性原料的分档，雕刻、冷菜拼摆达到中级中式烹调师的要求。在菜肴的制作上，学会 360 余种菜肴制作，能运用烹调技法熟练而准确的烹制一般菜系为主的 40-60 到菜肴，且色、香、味、形、质、营养符合标准要求。学会 30 余种面点制作技术。
就业去向：一般学员学完后都可以到一些中等餐饮服务行业，以后事企业单位从事烹饪行业，待遇优厚，工作轻松。俗话说有一技之长，走到哪里都吃香，到虎振学厨师，就可以找到您的金饭碗。
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