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阳澄湖镇莲花岛顾记大闸蟹经营部本着“诚实做人，踏实经营”的企业经营宗旨，坚持“以人为本，顾客至上”的企业经营理念，提倡“诚信、团结、敬业、奋斗”的企业精神文化，努力不懈地为广大群众提供优质的 陕西榆林阳澄湖大闸蟹产品与真诚、专业的服务，深受广大消费者的青睐。
“六月黄”作为尚未老练的蟹，外壳软且薄，蟹肉不饱满，含水量大，关于外部环境改动的抵抗力差。各种原因形成了“六月黄”在运送过程中，尤其是长途运送极易形成逝世，而死蟹是不能食用的。买不上高价，还要承当运送逝世形成的额外损失，作为接受市场化早的阳澄湖区域蟹农，肯定清楚孰轻孰重。 虽然六月黄肉嫩鲜香，备受门客们青睐。然而，真正的阳澄湖蟹农却不舍得将六月黄捞起来吃，就连出售也是颇不甘愿，只因到了中秋前后，童子蟹完成后一次蜕壳，蜕变为老练的大闸蟹，体重暴升，黄满膏丰。吃六月黄的人是喜欢它蟹壳脆软，吃起来小而精。再加上六月黄是童子蟹，蟹壳十分脆弱，在长途运送时损耗大，易逝世，因而历年所卖六月黄的数量都十分有限。
阳澄湖大闸蟹礼盒高不高？通过呼呼哈兮小编以上的介绍以后，大家也就能够很好的了解到这个方面的信息了，建议大家在购买礼盒的时候可以根据客户的大小来决定礼盒等级，如果只是比较小的客户的话，就没有必要购买那些比较大的礼盒，可以考虑一下选择那些稍微小一点的礼盒也没有什么关系，当然大客户还是应该要赠送比较的礼盒。 如何区分阳澄湖大闸蟹？大闸蟹是怎样区分等级的？在呼呼哈兮小编看来，秋天是丰盈的时节，也是大闸蟹的成熟的时节，由于大闸蟹的甘旨，说起秋天就会说到大闸蟹，好像少了大闸蟹秋天就少了一种韵味。作为一道广受众多吃货追捧的甘旨，在秋天这个丰盈的时节不尝一尝好像总有一些惋惜。
大闸蟹产于苏州，可谓是不沾泥也便是人们俗称的清水大蟹。也被称作为金爪蟹，是世界上都享有盛名。九月雌蟹十月雄蟹是 的食用时节。待菊花怒放，天高气爽之时正是食用 节日，作为阳澄湖的三大宝之中，以青壳、白肚、金爪、黄毛为特征，可谓是其他大闸蟹都无法比美的标志。 大闸蟹因为有较多优势也使得了大闸蟹其本身也是十分肥美，而蟹膏更是上佳选择。蟹膏是公蟹为了过冬而逐渐堆集的脂肪，而张成了蟹膏也便是人们平常所称的蟹油。在平常很多人都是十分喜欢吃这蟹壳和些之间的一块白色通明、粘稠状的东西也便是蟹膏，熟了之后变成固体，蟹膏越多也就说明了这只蟹越是壮。大闸蟹的蟹膏口感甘甜，具有蛋白质、维生素和脂肪酸等人体所需物质构成。到了十月便是蟹膏长得为厚实的时分，所以也就有九雌十雄之说。
