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HACCP认证,ISO9001\ISO9000\ISO14001认证实力商家

更新时间:2024-12-30 03:24:23 浏览次数:13    公司名称: 博慧达企业管理咨询有限公司

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产品参数
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品牌博慧达
地址深圳
类别体系认证
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HACCP认证实施程序

HACCP认证过程中,使用生物标准,是进行关键控制监测有效的方法。关键控制点监测

也可用物理、化学及感官评估等方法来完成。


1、危害分析
    要从原料的生产、加工工艺步骤以及销售和消费的每个环节可能出现的多种危害(包括物理、化学及

生物的危害)进行确定,并评价其相对的危害性,提出的措施。



HACCP系统有效性确认
    HACCP系统有效性确认是通过对终产品进行生物、物理、化学及感官检测来完成的。特别是生

物检测是为有效的确认指标,但生物检测法通常不直接用来检测CCPS。有效性确认可以是厂家自查或

请政府检测机构来完成。




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序监控记录、杀菌罐装工序监控记录、清洗消毒记录、更衣室清扫消毒记录、车间卫生检查表、个人卫生

检查表、设备维修记录、设备每日巡检记录、设备周保月报记录、消毒液配置检测记录、 PQC日报表、捡

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度记录、罐装机流量计校准记录、 B 硬件:CCP 计划上墙、工具的标记必须作好、打扫好车间的卫生死

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