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但是好在一台机器就能生产出牛筋面和冷面，朝鲜面这好几种产品，所以有了这样的一台牛筋面机，春夏秋冬不用担心销售的问题。秋冬可以热炒牛筋面，夏天和春天凉拌牛筋面、冷面，还可以实行两掺的搭配销售方案，一碗的价格可以吃到两种不同的风味，客户吃的满意，下次自然还来。牛筋面广泛适用于学校，食堂，更适合于风味小吃，是一种投资少，效益快的致富小机械，产品畅销河南、山东、山西、广东、浙江、河南、天津、东北、陕西、内蒙等各大省市，深受用户好评.面的调配面团的干、湿度要适中，每百斤面需加水50斤左右。根据实际情况可加入适量的食盐，混合搅拌均匀成块即可。成品面条可根据出机时间的长短用水浸泡，（凉干时间大约2小时左右。
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牛筋面机压出的面条生时，应降低进料速度，温度高是提高进料速度。出机后的面条，风晾干后长期保存。面条使用时，根据出机时间长短，确定冷水浸泡时间，大约10-20分钟，浸泡后用手轻轻揉搓，是面条撕开后捞出，加入热汤或热水及调料，即可使用。停机后及时去下下帽，空转数转，把机内残存的面及时抛出，并把漏盆放入冷水浸泡。成品面条不能用开水泡，更不能下锅煮。河南万年红食品机械厂生产的新型牛筋面机生产牛筋面速度快，操作简单省时省力，人工制造饺子、耗时费工，尤其目前在劳工严重缺乏的情形下，更是令大多数的老板烦恼不已，这台机械操作简便，无经验者也可操作，制造速度快，大大提高生产能力，有利提高经济效益。随着与国际的接轨，各行各业对机械的要求也随之不断地提
重点检查进料斗内不能有异物，并给轴承加入适量的润滑油，新机在使用10-15天后，由注油孔3注入耐高温的润滑油，以后每周加油一次，顶端轴承两个月加油一次。2接通电源，调整旋转方向，新机空转10分钟无明显噪音即可。按顺序装上模具即可操作（见模具的安装）。3机器在工作过程中，如遇到停电或停止转动时，应立即切断电源，卸掉机筒，并清理机筒内的余面，同时把模具内的余面清理干净。4经常检查皮带的松紧程度，并调整之。5若长时间不用，需对机器进行防锈处理：把机筒卸掉，清洗螺旋轴，并对机筒、螺旋轴、头圈、模具等涂上少量的食用油。产品说明息可能还不够细致和，如果您需要更详细了牛筋面机械的相关息或索取相关资料。
