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学校管理严格，采用准军事化管理模式，加强学生的职业化培养。 在教学上实施“技能+素质”一体化教育，一方面注重学生技能的培养，为学生提供更多的学习实践的机会；另一方面重视学生综合素质教育，定期开展丰富多彩的校园文化活动，培养学生成为符合社会需要的复合型、专业型人才。 厨师专业作为虎振福建莆田厨师学校的龙头专业，专业现开设： 1、厨师初级班学期4个月、厨师中级班学期7个月、厨师高级班学期1年、厨师全科班学期2年。 2、厨师单项热炒班学期1个月，厨师火锅系列班学期7天，厨师韩国泡菜、中式泡菜、朝鲜小菜、中式凉菜学期7天，厨师熏、卤、酱、熟食班学期7天，厨师烤鸭、烤鸡班学期7天，韩国烤串、烤翅、蔬菜、水果、烤鱼、麻辣烫班学期7天，厨师食品雕刻班学期1个月。 以上这些课程，都是学校经过充分的社会调研而开设的，不同的年龄，不同的需求，不同的就业方式，以及是创业还是就业等，都有一一对应，这就是专业学校的优势，一切都是成熟的。
职业教育已经成为我国经济发展的重要支柱，学习一门实用技术，然后凭借自己的真才实学，实现自己的理想，已经成为众多学生和家长的选择，有想学烹饪技术的学生，也希望自己能选择一个理想的城市学校。厨师技校哪家好，学多少时间能学会， 福建莆田厨师技校众多，学厨师一定要选好福建莆田厨师学校，才能学到真技术，哪个技校厨师好，终看的是学生的就业，工资高，各大饭店愿意招聘，这就是好学校。人们都选择到虎振福建莆田厨师学校，就是因为虎振学校的毕业生的技术水平得到了广大用人单位的一直认可。 虎振学校常年招生，随到随学，学校开设课程分别设置短期教学，长期教学，以适应市场上不同层次的饭店。市场为导向，推动着学校的发展和进步，也是让学校永葆青春的基石。俗话说，存在就有存在的道理，虎振学校成立三十多年来，不断的发展长大，其核心内容就是学校的教学质量以及学校技术的先进性。
虎振技校为解决客户的后顾之忧与生产中所遇到的难题，公司成立了【福建莆田装载机铲车叉车驾驶培训学校】售后服务中心，有受过专业培训的工程师随时为客户提供服务。公司还成立了【福建莆田装载机铲车叉车驾驶培训学校】技术培训中心，可对新客户在设备的操作、工艺调配、设备故障的排除等方面进行系统的培训，达到买即能用，用就能出优良的【福建莆田装载机铲车叉车驾驶培训学校】产品，为客户回报丰厚的利润。
虎振学校常年招生，随到随学，学生一入学就实践炒菜，同时练习基本功，比如刀工、翻勺等。除此之外，针对这些学生学习的目的和特点，在课程里面学校还传授一些凉菜和面点主食的制作方法，将来在学生开店的时候，肯定用得到。 别看是短期的课程，可是学习的东西一点也不少，学生毕业后可以选择自己开店，如果感觉刚毕业开店，在经营上没有把握，学校也可以给学生先分配一个工作，先去工作一段时间，长一些见识，增长一些经验，然后再自己开店，这样的话，就会少走一些弯路。 通过以上的分析，就能看出一个负责任的福建莆田厨师学校是怎么为学生着想的，也只有为学生着想，学生才会选择到这样的学校来学习。虎振福建莆田厨师学校能够发展到今天，就是坚持了学校办学原则，一切为了学生，为了学生的一切；您送来一名学子，我还您一名人才。
