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全自动凉皮机生产的凉皮出机即为熟品，1斤面粉可做2斤凉皮，加上独特的汤汁勾兑，香料配制秘方，使这种脍炙人口的风味升华为中华名小吃。以致于成为一种快速致富的黄金产业。蒸汽凉皮机价格实惠并以一日千里的速度向大江南北、长城内外迅速扩张，做凉皮生意，虽然不能使人一夜暴富，但一人月赚几千元不成问题。蒸汽凉皮机主轴选用特种钢材，并经严格的热处理，使其寿命大大延长。自动凉皮机主轴加粗、加长，并加大电机功率，使产量大大提高。生产1斤凉皮需用电0.05度，面0.4斤合成0.6元，零售摊点每斤凉皮可调1.5碗，每碗卖3元，一般的凉皮摊点每天可卖50斤，若批发每天1200斤，批发价1.4元/斤，若批发加零售，每天可创利润1000多斤，每月按30天计算。
全自动凉皮机生产真正口感好的凉皮是一项没有风险而且发展空间非常巨大的项目。河南万年红食品机械厂开发研制的凉皮机有多种河粉、凉皮生产配方，口味丰富，可满足东西南北各地市场需求，所有配方无化学添加剂，卫生，原料普遍易购，价格低廉。刷油系统采用滴刷滚涂工艺涂抹食用油，油膜厚度十分均匀，且用油极少。用油量只有普通河粉机的七分之一。可生产河粉、肠粉、凉皮、面皮、米皮、粉皮、大拉皮、豆丝、豆皮等多种产品并且产品厚薄宽窄可以任意调节。其产品筋道有弹性，口感好。操作简便，用照明电，一要多用：用不同原材料，可生产不同产品，时生产150公斤、250公斤，350公斤，500公斤等，二人操作，自动折叠，分离、省力、省时。提供生产技术及调料配方。
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人们为了节省时间，就从快餐店中购买自己想吃的食品！以前的圆形凉皮机布制传送带在使用时经常跑偏，产出的凉皮口感过软，不筋道.布带不能涂油，所以脱皮不利，表面粘有淀粉糊。我厂长期供应多种食品机械，公司已有二十多年历史，并免费培训技术，提供技术转让，提供食品制作技术，食品加工工艺。处在息时代，人们生活节奏快，就吃的这方面也追求快。都是蒸煮而成。北方人称为凉皮和，南方人称其为凉皮。凉皮筋韧，爽滑，口感好，味美，是人们喜爱的一种快餐食品，凉皮以其独特的风味名扬全国。我厂研究和实验，在技术上获得了重大突破。但制作方法和过程同河粉的制作相同将单一用途现在一些快餐店很受欢迎凉皮机如果不用经常喷水保持湿润，否则会干燥崩裂。
