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ISO22000认证GJB9001C认证案例丰富

更新时间:2025-01-05 22:49:21 浏览次数:10    公司名称: 博慧达企业管理咨询有限公司

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产品参数
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品牌博慧达
地址深圳
类别体系认证
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博慧达企业管理咨询有限公司坐落于有“ 福建南平ISO13485认证之乡”的美称—福建南平,系贸易、自主生产、销售于一体的大型企业。

公司对客户的承诺是:客户的任何 福建南平ISO13485认证需求24小时给予反馈答复! 近年来,我们以先进的管理理念、科学系统的管理方法、灵活的经营机制,持续不断的技术创新,努力发挥 福建南平ISO13485认证行业优势,与社会各界同仁一起携手合作

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(2)

  • 加热,杀死所有的致病性细菌
  • 冷冻-38℃可以杀死寄生虫
  • 金属检测器物理的危害

        (3)减少到一定水平:有时候有些危害不能全部,完全防止发生可危害,只能减少或降低到一定水平。如对于生吃的或半生的贝类,其化学,生物学的危害只能从开放的水域以及捕捞者的控制,贝类管理机构的保证来控制,但这绝不能保证防止发生,也不能。




  iso22000:2005于2005年7月1日实施。该标准在 “haccp体系及其应用准则”的基础上,又对其进行了扩展和,使其成为一个更完善的ISO22000食品管理体系。
笔者结合以往对一些食品生产企业和咨询经验,谈谈其中几个条款如何去理解和实施。
前提方案与操作性前提方案以往食品企业沿用的haccp体系文件模式,主要分为gmp、ssop、haccp计划3大部分。其中gmp文件主要依据行业卫生规范或gb14881-94《食品企业通用卫生规范》进行转化而形成,文件中对企业的硬件条件、工艺卫生、个人卫生与、卫生和质量检验管理以及其他支持性管理过程提出相应的要求。



食品危害的识别和分析一般由食品加工企业HACCP体系负责小组 来完成,也可以聘请技术专家来指导完
 
成。同时,HACCP体系负责小组应对历史上发生过的一些食品事件加以关注,尤其是流行病 的发生,以充
 
分考虑新出现的食品危害。比如,对来自欧洲的牛肉,前几年可能不会考虑疯牛病带来的危害,而现在则应将
 
其作为显 著危害来对待。
     
  在危害识别、分析过程中,HACCP体系负责小组应组织人员以 自由讨论方式进行,集思广益,广开言路,
 
尽可能发现潜在危害,防止遗漏显著危害




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