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但是还是有腐蚀的可能的，所以我们在放置的时候优先考虑那些对于金属机器有益的地方。在使用之后要立即清洗。首先清洗的自然是内部的桶了。桶中有不少面粉的残留物。这一块是必须要做清理的。不然的话，下次你做出来的烙馍可能吃起来就没有那么好的口感了。烙馍机也是要定期上机油的，因为内部零件之间是要进行磨合的，如果没有油作为润滑的话，就会有磨损。所以在使用一段时间之后，zui好是在部件之间加上一些润滑的油。在使用的过程中，不要拆开它的盖子。不然的话，机器有可能停止运转。这对于机器来说也是不小的。长时间这样做肯定是不好的。对于食堂和工厂等烙馍需求量比较大的地方来说，请厨师来做烙馍确实是一个可以选择，不过花费的时间太久了。
烙馍的样式已经不再是以前那种简单的元烙馍了，现在的生活中方烙馍反而变的比较的常见了，所以逐渐的方形烙馍设备也就开始出新在大家的视野当中了，对于方形烙馍设备其实就是利用一种特殊的方式将以前的元烙馍变成方形烙馍的一种很理想很方便的机器，现在这种工具已经逐渐的趋于自动化了，所以在很多的面食加工厂和其他的一些生产线上都是可以看见它的身影的。不得不说的是，这种简单的烙馍设备生产出来的烙馍不管是在色泽还是在味道上面都是特别好的，而且由于是机器生产的，所以每一个烙馍的大小也是十分的均匀的，逐渐的这种机器的适用范围是越来越广了。现在就来简单的介绍一下这种机器吧：这种机器然主要的原理就是很好的利用了各种面食加工工艺中的动力学上的一些知识。
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