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诸多学生面临初中毕业,或者是到了春节的时候,对于文化学习一般的学生,选择停止上初中,这是人生的一个转折点,人们的思想也发生了改变,不一定就要上大学,学一门技术也可以实现自己的梦想,初中毕业学什么技术好,现如今一提起学门技术,大家纷纷将目光投向厨师。为什么那么多人要学厨师?在选择学厨师的背后,到底是一时的冲动还是深思熟虑的结果?答案有一点可以明确——厨师好就业、厨师好创业、厨师不失业。 厨师这个职业由来已久,大约自奴隶社会以来,厨师职业便已诞生。随着社会物质文明程度的不断提高,厨师职业不断发展,时至今日,作为美食制造者的厨师,更是成为吃货和美食爱好者们喜欢的职业之一,而行业本身的优势让越来越多年轻人选择学厨师,毕业后可以选择到各级饭店里担任专业的厨师工作,而且具备了一定的经验,还可开店创业。广东惠州厨师学校
广东惠州厨师学校学习内容: 1、入厨基本功:由实操教师演示20多种刀法、30多种花刀、10余种颠勺及装盘技术。 2、热菜部分:以川菜、粤菜、鲁菜、湘菜为主,传授新派八大菜系及宴席设计制作技巧,每天4~6道菜边讲边作,通俗易学。 3、食品雕刻:传授大型泡沫雕,展台设计,系统传授各种花鸟、鱼虫、龙凤、人物、瓜雕等30余种。 4、艺术拼盘:主要传授象形围碟、艺术拼盘、水果拼盘20多个品种,如孔雀开屏、南海风光、蝶恋花、雄鹰展翅等20余种。 5、卤水与烧腊:调味调色知识,配方的比例,烹饪工艺美术,熟食店的经营与管理,各式卤烤和烧腊技术 6、综合训练:综合训练期,学员每天亲自动手,名师系统指导实操所学的红案热菜、食品雕刻艺术拼盘及卤水与烧腊制作技法。
专业的人做专业的事,专业的学校教专业的技术,虎振学校就是专业技术学校。厨师专业是虎振的骨干专业,是华北地区成立较早,师资力量较强的专业,拥有华北地区较大的实习大厅、烹饪实习楼、珍品标本室。 虎振学校常年招生,随到随学,毕业后分配工作 。 厨师培训班设置: 1、厨师初级班学期2个月、厨师中级班学期6个月、厨师高级班学期1年、厨师全科班学期2年。 2、厨师单项热炒班学期1个月,厨师火锅系列班学期7天,厨师韩国泡菜、中式泡菜、朝鲜小菜、中式凉菜学期7天,厨师熏、卤、酱、熟食班学期7天,厨师烤鸭、烤鸡班学期7天,韩国烤串、烤翅、蔬菜、水果、烤鱼、麻辣烫班学期7天,厨师食品雕刻班学期1个月。虎振广东惠州厨师学校