主栽品种应占70%～80%，授粉品种占总株数的20%～30%左右。土壤和灌溉条件的园地，提倡利用矮化砧木或短枝型品种，株行距以3×4米为宜；丘陵山地等土壤相对瘠薄的园地，利用乔化砧木栽植，株行距山丘地4×4米，平泊地果园4×5米。 　　选用丰产树形树形选用纺锤形，树形的基本特征是：干高55～60厘米，树高3～5米，有的干，其上每隔15厘米左右错落着生干枝，全树共留15个左右，每个骨干枝基部的粗度控制在其着生处中干粗度的20%为宜，大不得超过30%。 　　实行高定干：苗木定植前按照1～1米、1～2米、2～3米、3～4米、4～5米进行分级，然后，保留所有的饱满芽剪截定干，定干后用愈合剂涂抹剪口予以保护，不同规格的定干苗一律从剪口下第三芽起每隔三个芽刻一个芽，一直刻到距嫁接口60厘米处，刻芽的程度从上到下依次逐步加重。 　　土壤的改良：新建果园土壤是平泊地的提倡高畦栽培，乔砧果园株行距一般要求4×5米，畦宽2米，高20～30厘米，结合高畦的建立对土壤进行改良，改良的：一是每亩施用2000～3000公斤有机肥并深翻；二是以草代肥，一般每。

　　苹果皮可以齿垢的酶活性及口的生长，具有抗蚀作用，可以保护牙齿。还可以使皮肤，防止的生成，有。目前已经有很多厂家通过从苹果皮中提取生物活性来开发功能食品。苹果皮粉作为一种很有价值的食品添加剂，可以用其生产强化食品，少量地添加苹果皮粉就能够增加食品中的多酚类、黄酮类的含量。 　　苹果(APPLE)概述：苹果在植物分类学上属蔷薇科，仁果亚科，苹果属。原产欧洲中部、东南部，中亚细亚乃至我国新疆。是上果树栽培面积较广，产量较多的树种之一。苹果在我国的栽培历史已有二千多年。苹果具有适应性强，种类品种多，分布地区广，产量高，产值大，营养价值高，品质风味好；成熟期自6月中旬开始直至11月。 　　加之一些晚熟品种很耐贮运，故有利于市场周年供应。果实供应期长，综合利用加工用途广等优点。用途：苹果营养极其丰富，果肉甜酸适口。苹果除供鲜食外，还可以加工成脱水苹果，加工果酒、果汁、果脯、果干、果酱、蜜饯和罐头等。 　　是人们喜爱的食品，苹果含有丰富的维生素，粗纤维、钙、磷、铁等多种人体所必须的营养，有增进食欲，促进消化和。产销情况：我国是上大的苹果生产国，栽培已遍及25个省市、自治区，主要分布有、辽宁、河南、河北、山西、陕西、甘肃、四川、北京等地，还有苏北、皖北、新疆、云、贵、川等地区。