洗面筋机烤鸭饼机注重细节

面粉和水以1的比率送入“洗面机”，搅拌调制出一个均匀柔滑的面团，水温控制在20-25℃，如水质较软，可加入0.5%的食用盐，以增强面团的韧性。和好的面团要静置15分钟左右。使小麦谷蛋白和胶蛋白充分吸水形成网状有弹性的面筋，然后水洗，使其与淀粉颗粒分开。万年红采用的工艺是：工作台架上层的双螺旋面筋机将面粉和成面团后，加水3次搅拌洗涤面筋。
分离出来的淀粉浆送至下道工序，还含有少量淀粉的湿面筋，送入下层的“面筋机”再加水洗涤2次，湿面筋用螺杆泵送至谷朊粉干燥机，而洗出少量淀粉的稀浆水，暂存于池子中，用于上层的面筋机和面，洗面筋的补充水。这种工艺可以节省用水量1/4—2/5左右。万年红面筋加工该设备的结构是在一个双U型的机壳内，装有2个旋向相反的螺旋推进搅拌器，转速为40转/分，推进方向可调，排浆时把面筋团推向后方，浆料有3层出口，从上往下，依次排出，待洗涤结束，浆料排完后。启动螺旋轴，把面筋从机壳端面出口，把湿面筋推出。上层面筋机排出的淀粉浆会含有少量的碎面筋，要经过滚筒筛（筛孔≤2.5mm）筛出来，也送至谷朊粉干燥机。面筋和烤麸是价于豆类和动物性食物这间的一个高蛋白。

我厂生产的全自动洗面机属国内曲首可指，为节能型设备，属专业型的洗面机。机内设有两层箱体，内箱体中，采用搅龙洗面，四周小孔过滤面水。与用和面机代替洗面相比，具有效率高、洗面净、效果好。因和面机不是专业的洗面机，和面时不能洗，洗面时不能和，洗面结构简单，所以洗面速度特别慢。“万年红牌全自动洗面机将和面和洗面分为两体。
效果好、洗面净、速度快、节电省工，3个小时仅用1度电。该机已申请 。适合做面筋生意者使用，也可做为凉皮、擀面皮机的配套设备，机型分为普通钢材电镀和不锈钢两种。与人工洗面比，大大提高了工作效率，而且减轻繁重体力劳动，符合卫生标准。尤其是寒冷的冬天，操作者再也不受冰冷之苦，所以该机刚面向市场即受到用户好评，是面筋设备的理想产品，又是一种新型的致富设备。我们生产的洗面机设备型号规格齐全，生产技术专业，我们全程提供。河南万年红机械厂自成立以来一直为客户提供的服务。我们的服务贴心，制造精心，价格称心，令客户放心。我们实现企业更加，低成本的需求，提高市场反应速度、加快技术创新力度、严把质量关、降低生产成本、让消费者得到实惠。

我公司生产的不锈钢洗面机采用的是国标食品级304不锈钢板，厚度采用8个厚度板材，升级多道进口水封，设备寿命长，经久耐用，终身不漏水。
万年红不锈钢洗面机根据客户的不同需求可分为大型不锈钢洗面机、数控不锈钢洗面机、自动排筋洗面机、揉面洗面一体机等多种型号，每种型号的设备性能、产量、参数都不尽相同，在这个“时间就是金钱”的时代，效率成了评价机械好坏的重要标准。不知何时起，面筋已经成为家喻户晓的美食，无论是凉调解暑，还是火锅涮烫，都别有一番风味。在很多朋友的印象中，面筋的做工程序复杂，要将面粉加入适量水、少许食盐，搅匀上劲，形成面团，稍后用清水反复搓洗，把面团中的淀粉和其它杂质全部洗掉，剩下的才是面筋。在这个讲求效率的时代，还用这种方式早就落伍了，如今，机械化洗面机已经替代手工能够完成生产面筋的全部过程，而且干净卫生，方便快捷。为适应市场需求。