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子房卵圆形,果实较大,长圆形,长约2厘米,宽约1厘米。先端急尖,熟时呈黄绿色或粉红色传说公元前3世纪,亚历山大远征到达一荒无人烟的地区时,军队粮草成了大问题。但是天无绝人之路,士兵们发现一个山谷中长满了一种树,果实累累,他们试著采此果充饥,结果发现此种果实不仅能吃,而且有股香味,吃后使人精力充沛,体格强健,增强能力;又据传公元前5世纪,波希战争时,波斯人就是全靠食阿月浑子才使军队精力旺盛,连打胜仗的。当时波斯牧民在游牧时,必身带足够的阿月浑子,才进行较远的迁移生活。分布范围编辑由于开心果树(阿月浑子)并非是中国原产苗木,传入我国也仅在边远地区,在叙利亚等国开心果树被很普遍种植。1、对土壤的要求和适应 开心果树对土壤适应性很强,几乎在所有类型土壤上均可生长,尤其喜深、厚、轻、或干燥石灰质沙壤土、黄壤土,在粘壤土、沙砾质土、浅层栗色土、轻壤土、轻度盐化土壤等。土壤pH7.7-8.0。在砾瘠薄山地和半荒漠地上也能生长结果。生长需钾和铁等微量元素。开心果不耐盐碱,在过于阴湿和积水的地方不能生长。2、对水分的要求和适应开心果树适宜种植区一般年降水量在200-400毫米范围,其生长良好,结果;而在年降水量80毫米以下的地区,亦可顽强生长开花和结果,但夏季需水敏感期缺水会导致果实颗粒无收。
植被由南向北依次为落叶阔叶林、森林草原和半干旱草原。该区光能资源丰富,冬季寒冷,夏季炎热,无霜期短,降水集中,且多暴雨。年总辐射量120-130kcal/cm.年,年日照2500小时左右。年平均气温北部为8-10摄氏度,南部为7-9摄氏度;冷月气温零下5摄氏度---零下8摄氏度;热月,除西部山地外,一般均达22摄氏度以上。极端气温在零下22—零下26摄氏度之间,南部为零下23摄氏度。极端气温北部为39。7摄氏度,南部为39摄氏度,气温年较差除绥德地区外,比长城沿线低3-4摄氏度,≥10摄氏度积温为2800-3500摄氏度。≥5摄氏度的积温为3800-4200摄氏度。无霜期160-190天。年降水量,北部480-560毫米,南部600毫米左右;降水集中营在夏季,占降水量的57%,加上9月的,降水量占年降水量的70%左右。年降水量相对变率18-24%。晚霜期持续时间短。土壤主要为黑垆土和部分山地褐土,80年代前,黑垆土富含黑褐色或黑棕色的腐殖质层,系黄土母质中的土壤。腐质层深厚,可达120-220厘米。土壤中有碳酸盐的淋溶淀积,PH7.5-8.5,有较多的孔隙和微团聚体容量。但由于气候变化和人类活动,该区土壤已严重退化,水土流失和沙漠化日趋严重。综上所述,开心果是陕北黄土高原地区的适生树种,种植开心果,可扭转当今的生态环境局势。
物种分类编辑开心果在中亚和地中海两个阿月浑子类群中,后者不耐旱,不抗寒,一般气温下降到-9℃时,就会发生冻害。我国新疆栽培的是中亚类群,主要品种有:短果阿月浑子主产新疆疏附,疏勒两县,树势中等,叶深绿色,有稀疏茸毛,椭圆形,多由3片小叶组成复叶。果实中大,卵形,黄白色,果尖而细,平均单果核重0.62克,纵横径长2.1厘米×1.3厘米。坐果率低偏,在喀什地区4月下旬开花,8月中,下旬成熟。 [3] 长果阿月浑子树势生长健壮,叶深绿色,叶片大,由3~5片小叶组成复叶,果长卵圆形,果面有红晕,果大,平均单果核重0.76克,纵横径为2.5厘米×1.1厘米,含油量54.6%。坐果率高,丰产性强。为有发展前景的品种。新疆喀什市以及甘肃省甘谷开心果,种植的多。4月下旬至5月初开花,9月上旬成熟。早熟阿月浑子主要产于新疆疏附县,树势较弱,叶有光泽,椭圆形由三片小叶组成复叶,果穗三角形,纵横经0.9厘米×9.5厘米,平均每穗有16个侧枝,每侧枝有1~2个果,果实近椭圆形,顶端和阳面红色,坚果小,平均单果核重0.62克,纵横径长2.1厘米×1.3厘米,坐果率低,在喀什地区4月下旬开花,8月中、下旬成熟。说到干果,在很多人的潜意识里面,大家会觉得干果的价格是比较贵的,一斤都需要几十块钱,甚至还有一些干果,需要花几百块钱才能买到一斤,就拿我们今天说的开心果来说,在大多数人的眼中,开心果的价格很贵,可这是为什么呢?
生长需钾和铁等微量元素,果不耐盐碱,在过于阴湿和积水的地方不能生长开心果树适宜种植区一般年降水量在200-400毫米范围,其生长良好,结果,而在年降水量80毫米以下的地区,亦可顽强生长开花和结果,但夏季需水敏感期缺水会导致果实颗粒无收。伊朗的开心果园在海拔4000英尺的高原上,被认为世界上糟的沙漠,平均年降雨254-381毫米,在南部和东部地区少于127毫米,夏季在高原北部气温高达37.8℃,年日照在2500-3000小时为佳,对空气湿度要求不高,地表水位在3米以下为宜。肥水管理开心果需要的肥料比一般的果树大,每年需要施一次底肥,根据果树的数量适当控制肥料的用量。每年追肥次数不能少于三次,次在水肥的时候在春季早期时,肥料主要以氮肥为主,目的是为了促进树体的生长,提高树木对营养的吸收。然后咋果实膨大期的时候施用氮钾肥,就是在采收过后,因为树体的营养大部分都集中在果实中,所以在果实采收完,营养就会缺少,这时要及时的补充树体的营养,主要以农家肥为主,与深耕一起进行。整形修剪开心果是一种对光照需求量比较大的果树,在种植过程中药根据树的生长趋势和其树形等适当的整形修剪。