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嫁接中,对于土肥水等都有严格的要求,保持土壤,忌用除草剂等,及时进行追肥,浇灌要采用小水流,大水浇灌容易造成树苗喝水过饱,不利于其他养分的吸收。嫁接后7d-9d,对树苗的嫁接成果进行检查,将未成活的树苗进行及时补接。 当接枝处发芽长度为20cm-30cm时,对嫁接处进行松绑,及时抹除掉砧木上的萌芽。秋天完成嫁接的树苗应在来年春季萌芽上方0.5cm处剪砧。此外,大风地区应对嫁接树苗进行,并用支棍支撑;干旱及寒冷地区应将嫁接部位埋于土下,依靠土壤温度帮助其生长,并能有效对抗蚜虫、卷叶虫等病虫害。 加强无苗木的栽培无苗木栽培将成为新的发展趋势,由于其自身性质,不仅可以保证树苗的,并且为产量提供了保障,可以说是有益无害的。因此,需要加强对于无苗木的推广和宣传,确保其在苹果栽培领域的普及。 为了从根本上防止苹果,应建立起无病母本园及采穗园,每个园区只负责栽培同一品种树苗,防止因生产初期混乱形成,且采穗园必须保证为未种植过其他果树的土地,经过松土、施肥后进行灌溉,确保幼苗在一个完全、干净的下成长,定期进行施肥观察,并将确认后的母本木进行编 存档。
传统苹果出产中,其周期很长,栽后7~8年才进入正常成果,30~40年生树枝干病害非常严峻,果质量量显着下降,但还恋恋不舍,糟蹋土地和阳光,已成为出产的重要限制要素,严峻地困扰苹果工业的开展。 现在发起短周期培养,已进入矮密培养时代,行距已缩为2.5~4.0米,株距1~2.5米,亩栽100~200株,使用短枝型种类和矮化中心砧,栽植带花芽、有分枝的大苗,植树当年就能成果,或次年成果,亩产500千克以上,3~4年进入正常成果,亩产3~5吨,如山东烟台现代果业科学研究院选育的烟富8号种类,用矮化中心砧M26,栽后第二年见果,第四年亩产2.5吨,第五年3.8吨。 苹果界新秀免套袋烟富10号 新栽大苗园,当年株产15个苹果,亩产0.5吨。当树龄达10余年生时,树冠郁闭,枝干病害重,产、质量下降,经济效益不高时,便及时刨除,另辟新园。这类果园尽管建园出资多,但易早成果,回收出资快(栽后2~3年),经济效益高,种类更新简单,更符合商场需要,且省工,便于推行。
检验:出口苹果发运前的检验按ZBB31007―88执行。苹果系法定检验的出口商品,必须经过检验检疫机构检验,合格后才能出口。包装及储运:(1)出口鲜苹果包装箱必须符合GB5033―85《出口产品包装用瓦楞纸箱》。 同箱内只装同一品种、等级、组别的果实(每箱定个数见表1―5―7),装箱定量后,纸箱合缝处,使用胶带或粘合剂封牢,箱外印有品名、等级、组别(个数)、产地和发货人等标志。我国每年出口的苹果,经贮藏到次年春季出口的数量逐年增加。 目前贮藏主要有:通风贮藏、机械冷藏、气调贮藏。气调贮藏是目前贮藏苹果效果的一种。目前大部分还是用的通风贮藏(土窖)和机械冷藏。苹果入库(窖)贮藏都应符合以下基本要求:①入库(窖)的苹果,应分品种,等级码垛;②库(窖)贮藏数量不宜过多,高贮藏量应不超过库(窖)容积约70%~80%,垛内要留通风孔,每垛数量应在1200~1300箱。 垛高应视库(窖)的湿度情况而定,一般应在8~9个箱高,湿度大时不能超过7个箱高;③库温度应控制在1~-1℃,相对湿度80%~90%。我国出口苹果有海运和陆运。海运要装冷藏船,陆运要装冷藏保温车。运输温度控制在1~-1℃。