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凉拌、热炒均可。无需用水浸泡,出机即可食用。由于其直接用面水制造,出机即为熟品,比手艺面皮筋道、透亮。1斤面粉可做2斤凉皮,加上共同的汤汁勾兑,香料制造秘方,使这种脍炙人口的风味升华为中华名小吃。【词语】:凉皮机【注音】:liángpíjī【释义】:把米浆或是面粉蒸成北方凉皮的机械,首要构成部份有下浆、蒸箱、转送、切片、冷却等部份构成。河南万年红凉皮机生产工艺先进,设备有较高的机械化、自动化水平。该机改变了以往的凉皮机的诸多缺陷,粉料熟化度高,实现了自动喂料,极大的降低了劳动强度,使产品质量得到显著提高。自动控制。制作凉皮机器生产的产品外观均匀、挺直,光泽亮白,晶莹剔透,久煮不糊汤,不断条,口感柔滑。
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