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诚信与敬业为立足 湖北恩施阳澄湖大闸蟹市场之根本，技术与质量为引导 湖北恩施阳澄湖大闸蟹市场之前提，服务与指导为巩固 湖北恩施阳澄湖大闸蟹市场之关键，阳澄湖镇莲花岛顾记大闸蟹经营部人以用户利益为己任，服务于社会。
漫步在阳澄湖畔，随处可见渔家小屋依水而建，被一片绿树环绕，仿佛置身于一幅宁静优美的画卷中。这些阳澄湖农家乐不仅是美食的殿堂，更是传承着阳澄湖大闸蟹的文化。在这里，你可以亲眼见到渔民捕捞大闸蟹的情景，感受到江南水乡独特的生活方式。
在莲花岛顾记蟹庄品尝阳澄湖大闸蟹，需细细咀嚼，感受蟹肉的细嫩与蟹黄的鲜甜，仿佛在口中盘旋舞动，带来无与伦比的美妙享受。每一口大闸蟹都是大自然的馈赠，体现着阳澄湖纯净水域的珍稀味道，让人陶醉其中。
生态蟹是大闸蟹口感和品质的关键要素，所以标准化养殖和水质优劣就显得尤为重要。自2009年起阳澄湖镇率先在全市实施标准化池塘改造，同时采用种植水生美人蕉、莲藕等植物，并投放螺丝、花白鲢等动物。通过标准化养殖池塘改造，基础设施、配套设备完善，以大闸蟹为主的特色水产品实现标准化养殖，得以统一管理、质量把控，水域生态环境进一步修复改善，水产品质量及供给能力进一步。 其次，针对市面上大闸蟹鱼龙混杂，良莠不齐的乱象，相城区敢于亮剑，坚持以“蟹”为导向，提高市场竞争力。他们加大监管力度，逐步形成大闸蟹体。开展线下“地理标志”专项检查、线上“莲花”专项行动等，通过统一合同、统一养殖标准、统一饲料标准等，授权会员单位使用“湘城”牌商标，统一印制专用防伪标识、包装。逐步形成“区域公共+企业+产品”的大闸蟹体。
