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元前第二世纪之后,中国人民培育的桃树沿“丝绸之路”从甘肃、新疆经由中亚向西传播到波斯,再从那里引种到希腊、罗马、地中海的沿岸各国,尔后渐次传入法国、德国、西班牙、葡萄牙。但直至公元九世纪,欧洲种植桃树才逐渐多起来。公元十五世纪后,中国的桃树引进了英国。 [1] 印度的桃树也是从中国引种的。公元630年“唐僧”玄奘著《大唐西域记》曾记述关于桃树引入印度的传说:公元一世纪时,远近驰名的司气特国王迦拟色加当政时,中国甘肃一带部族的商人经常到印度去,带去了精湛的丝绸制品和各种名贵水果,其中就有桃。迦拟色加国王隆重地款待宾客。中国人在那里播种了桃核和其他果核,几年之后,桃树在印度繁茂生长,结实累累,受到印度人民的赞颂。中国人住过的地方被命名为“至那仆地”,意即“中国地”;桃被命名为“至那果”,意即“中国果”。这个故事至今还在印度广泛流传。 [1] 哥伦布发现新大陆后,桃树随欧洲移民进入美洲,但因桃树品种不适应当地的风土气候,桃树开花多,结果少,发展受到很大限制。直到公元十九世纪初期,园艺家又从欧洲引种了一个叫“爱儿贝塔”的离核桃品种,桃树才在北南美洲传播开来。20世纪初期,美国园艺家又从中国引进450多个优良桃树品种,通过杂交和嫁接,在短短的十多年里,选育了适应亚热带气候的良种,使美国发展成世界上的桃果生产国之一。 [1]
自然开心形树冠的培育:一年生嫁接苗移植后,先以40- 60厘米定干。在定干高度以上的整形带内,一般选3个主枝(少数也有选4个或5个主枝的),主枝的位置分布要均匀,与中心干保持约45°,呈放射状生长。其余的枝条全部除去。第二年冬剪时,将主枝在30-50厘米处短截,为促发侧枝作准备。其他枝条、 主干上的萌蘖枝、砧木上的芽也要除去。这样就形成自然开心形冠形了。 [4] 栽植株行距为4m×5m或3m×4m,每公顷植500-840株。栽植时期从落叶后至萌芽前均可。桃园不可连作,否则幼树长势明显衰弱、叶片失绿、新根变褐且多分叉、枝干流胶。这种忌连作现象在砂质土或肥力低的上壤表现严重。主要原因是前作残根在土中分解产生苯甲醛和氰酸等有毒物质,抑制、毒害根系,同时还与连作时土壤中的线虫增殖、积累有关。 [5] 桃对氮,磷、钾的需要量比例约为1∶0. 5∶1。幼年树需注意控制氮肥的施用,否则易引起徒长。盛果期后增施氮肥,以增强树势。桃果实中钾的含量为氮的3. 2倍,增施钾肥,果大产量高。结果树年施肥3次:基肥在10-11月结合土壤深耕时施用,以有机肥为主,占全年施肥量的50%;壮果肥在4月下旬至5月果实硬核期施,早熟种以施钾肥为主,中晚熟种施氮量占全年的15%-20%、磷占20%-30%、钾占40%;采果肥在采果前后施用,施用量占全年的15%-20%。此外,桃园需经常中耕除草
雄蕊长短不齐;花柱长于雄蕊,子房密被绒毛状毛。果实斜卵形或长圆卵形,扁平,长3-4.3厘米,直径2-3厘米,顶端尖或稍钝,基部多数近截形,外面密被短柔毛;果梗长4-10毫米;果肉薄,成熟时开裂;核卵形、宽椭圆形或短长圆形,核壳硬,黄白色至褐色,长2.5-3(4)厘米,顶端尖,基部斜截形或圆截形,两侧不对称,背缝较直,具浅沟或无,腹缝较弯,具多少尖锐的龙骨状突起,沿腹缝线具不明显的浅沟或无沟,表面多少光滑,具蜂窝状孔穴;种仁味甜或苦。花期3-4月,果期7-8月。2n=16。 我国新疆、陕西、甘肃等地区有少量栽培,在新疆主要产于北纬36°-40°之间,尤以西南部分布较广。原产于亚洲西部,生于低至中海拔的山区,常见于多石砾的干旱坡地。现今在新、旧大陆的许多地区均有栽培,特别适宜生长于温暖干旱地区。 扁桃抗旱性强,可作桃和杏的砧木。木材坚硬,浅红色,磨光性好,可制作小家具和旋工用具。扁桃仁含脂肪(40-70%)、苦杏仁酶、苦杏仁素、配糖类等,可作糖果、糕点、制药和工业的有价值原料。核壳中提出的物质可作酒类的着色剂和增进特别的风味。 由于长期栽培的结果,在世界各地产生了不少食用、药用及观赏的类型。供药用及食用者,依种仁味之甜苦,大致可分下列变种。 1b. 苦味扁桃(变种)A. communisL. var.amara此变种叶片中部较宽;花大,中心处暗黑;种仁味苦,供药用及制油用。1c. 甜味扁桃(变种)A. communisL. var.dulcis叶片基部宽,有时被;花柱长于雄蕊;种仁味甜,供食用。 1d. 软壳甜扁桃(变种)A. communisL. var.fragilis本变种核壳薄而脆,易破碎;种仁味甜,供食用,可作甜杏仁的代用品。栽培供观赏的扁桃,主要有以下类型:1.白花扁桃 f. alto-plena(Schneid.) Rehd. 花重瓣,白色。2. 粉红扁桃 f. roseo-plena (Schneid.) Rehd. 花重瓣,粉红色。3. 紫花扁桃 f. purpurea (Schneid.) Rehd. 花紫红色。4. 垂枝扁桃 f. pendula hort. ex Jager 枝。5. 彩叶扁桃 f. variegata(Schneid.)Rehd. 叶有各种彩色条纹。 [4]
冬季落叶、杂草,及时刮除翘皮。2. 化学防治:在以下三个关键时期喷药防治:谢花后新梢展叶期,5月下代若虫孵化盛期,7月下至8月上旬第二代若虫孵化期,可用以下药剂:5%氯氰菊酯2000,倍灭扫利3000倍。 [6] 桃蛀螟桃蛀螟以幼虫蛀食危害桃果,黄河流域每年发生3-4代。越冬幼虫在4月开始化蛹,5月上中旬羽化,5月下旬为代成虫盛发期,7月上、8月上中、9月上中,依次为第二、第三、第四代成虫盛发期,、二代主要危害桃果,以后各代转移到石榴、向日葵等作物上危害,一代幼虫于9、10月间,在果树翘皮下、堆果场及农作物的残株中越冬。成虫对黑光灯有强烈趋性,对花蜜及糖醋液也有趋性。防治方法: 1. 越冬场所,冬季玉米、高粱、向日葵的残株,刮除老树皮,清灭越冬茧。生长季节,摘除虫果,拾净落果,消灭果肉幼虫。2. 利用黑光灯、糖醋液诱杀成虫。 3. 喷酒农药。在、二代卵高峰期树上喷布5%氯氰菊酯2000倍,20%速灭杀丁2000-3000倍。90%1000倍,每个产卵高峰期喷2次,间隔期7-10天。25%灭幼脲悬浮剂1500倍。 [