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秋彤桃特点
成熟时间：秋彤桃成熟时间为阴历8月15前 阳历9月中旬。
颜 色：为粉红色 ， 果面整洁 ，果肉为淡绿白色 ，离核。
个 头： 个头750克 平均个头400克以上。
硬 度：属于硬质桃 常温下储藏20多天。
糖 度：经过专业测试糖度为18%
果实圆形，缝合线深浅和宽窄均为中等。
1、树形和栽植密度。三主枝自然开心形整枝,可采用株行距3×5或4×5米进行定植，“Y”型整枝株行距可选用2×5米。
2、加强肥水管理。一年中前期追肥以N肥为主，P、K配合使用，促进枝叶生长，后期追肥以K肥为主，配合P肥，尤其在采收前20-30天（果实膨大期）可叶面喷0.3%的磷酸二氢钾，以增大果个，增加着色，增加含糖量，提高品质。特别是秋施基肥应适量加施N、P、K化肥，可增加树体营养，提高翌年坐果率。
3、合理修剪。由于该品种成熟早，应注意加强夏季修剪，尤其是采收以后，及时控制背上直立旺枝，改善通风透光条件，促进花芽分化。
4、加强花果管理。该品系为中熟蟠桃品种，应及时疏果，合理留果，留果过多时，果个变小，树势易衰。疏果时尽量不留朝天果。徒长性结果枝坐果良好，幼树期可适当利用徒长性结果枝结果。产量每亩控制在2000公斤左右为宜。
5、重视病虫害防治。主要控制蚜虫、红蜘蛛、穿孔病等为害。
6、适时采收。注意适时采收，当果皮底色已变白，果实表现出固有的风味即可采收。过熟时会出现落果现象，果肉变软，品质下降，不耐运输，影响商品价值。
选择地势高、光照充足、疏松肥沃的土地，在播种前先深耕，施足底肥，开好排水沟。山东省平邑县黄桃制罐品种主要有金童5号、金童6号、金童7号、83黄桃、罐5.丰黄、罐19、锦绣、黄冠等。黄桃以砧木苗为主，砧木品种一般选用毛桃，桃核经层积处理后，取仁催芽，在3月下旬播种(地膜覆盖)，1垄双行播种，约播30万粒/hm，中间加强肥水等管理，促进植株生长。嫁接方法有2种，即"丁"字型播接法及 黄桃芽头嫁接法，以后者为主介绍，其操作方便，适于大面积嫁接。接穗选综合性状优良的品种，取中部外围无病虫害的营养枝条，去叶片留叶柄，选健壮的芽头在其上部0.5 cm处横切1刀，直至木质部，再在芽的下端2 cm处木质部向上切到横切口，然后将切下的接穗贴在砧木的切口处，形成层对齐，用塑料薄膜带将接穗砧木绑扎，2周后检查成活情况并及时松绑。芽接在6月中上旬及8月中旬至9月中旬进行，前者嫁接的苗木可当年出圃，要及时去除萌蘖，促发芽苗，后者当年成半成品苗，翌年春离芽接部位上0.5 cm外剪砧，培养嫁接苗。前期以氮肥为主，后期以磷、钾肥为主。
桃 ，高3-8米;;树皮暗红褐色，老时粗糙呈鳞片状;小枝细长，无毛，有光泽，绿色，向阳处转变成红色，具大量小皮孔;冬芽圆锥形，顶端钝，外被短柔毛，常2-3个簇生，中间为叶芽，两侧为花芽。叶片长圆披针形、椭圆披针形或倒卵状披针形，长7-15厘米，宽2-3.5厘米，先端渐尖，基部宽楔形，上面无毛，下面在脉腋间具少数短柔毛或无毛，叶边具细锯齿或粗锯齿，齿端具腺体或无腺体;叶柄粗壮，长1-2厘米，常具1至数枚腺体，有时无腺体。花单生，先于叶开放，直径2.5-3.5厘米;花梗极短或几无梗;萼筒钟形，被短柔毛，稀几无毛，绿色而具红色斑点;萼片卵形至长圆形，顶端圆钝，外被短柔毛;花瓣长圆状椭圆形至宽倒卵形，粉红色，罕为白色;雄蕊约20-30，花药绯红色;花柱几与雄蕊等长或稍短;子房被短柔毛。果实形状和大小均有变异，卵形、宽椭圆形或扁圆形，直径(3)5-7(12)厘米，长几与宽相等，色泽变化由淡绿白色至橙黄色，常在向阳面具红晕，外面密被短柔毛，稀无毛，腹缝明显，果梗短而深入果洼;果肉白色、浅绿白色、黄色、橙黄色或红色，多汁有香味，甜或酸甜;核大，离核或粘核，椭圆形或近圆形，两侧扁平，顶端渐尖，表面具纵、横沟纹和孔穴;种仁味苦，稀味甜。，果实成熟期因品种而异，通常为8-9月。
