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南瓜属于喜温蔬菜,因种类和品种不同而有差异。南瓜生长适宜温度为18-32℃,开花结果的温度要求高于15℃以上,果实发育适宜温度为25-27℃,35℃以上结果停止。南瓜的幼苗,能忍耐短时零度的低温。低温短日照能促进雌花及早分化,南瓜在阳光充足的条件下生长良好。南瓜在头瓜未坐稳之前,当土壤湿度大或追肥过多时,易出现徒长,在雌花开放时,若阴雨连绵,常不能正常授粉,都能造成落花落果。南瓜属于主蔓和侧蔓均能结果的类型。南瓜根据其品质和熟性,可分为早熟栽培和常规栽培。近年来,早熟栽培获得者大有人在。因其在西葫芦上市后几天,嫩南瓜紧跟上市。现将其特早熟栽培技术介绍如下:栽培方式,大棚特早熟栽培南瓜,可与早熟甜玉米等高杆性作物间套作,南瓜爬地栽培,前期采收嫩瓜,后期可采收老瓜。品种选择:特早熟栽培,主要是选择早熟品种。


南瓜豆浆汁
 做法:将南瓜切成5-8毫米见方的小块,随后与洗净的大米、花生一起放入豆浆机杯体中,接通电源,待南瓜浆制好即可。

南瓜的营养价值
南瓜中对人体的有益成分有:多糖、氨基酸、活性蛋白、类胡罗卜素及多种量元素等。各种

南瓜 1个
刀 1把
方法/步骤
首先将南瓜洗干净,并且使用刀将南瓜皮去掉。去皮一定要去干净,为了精致。
使用汤匙将南瓜籽去掉,刮刮刮,细致的挂干净。
然后将南瓜切成块装,把握好厚度。
将块状的南瓜切成条装。像不像金条?
将金条切成块状哦,南瓜丁大功告成。

南瓜 适量
鸡蛋 1或2个
面粉或是糯米粉 适量
食用油 适量
盐 少许



而扁圆形的南瓜肉质紧密,其果胶含量多于长形,有很好的饱腹感。另外,南瓜的颜色也很重要。切开南瓜以后,颜色越偏向橙红或橙黄色,营养价值要更高些。这样的南瓜炒着吃不错,切成两三毫米的薄片,和大蒜、彩椒及香葱一起炒食,吃起来鲜、咸、甜兼具,而且颜色艳丽,让人很有食欲。
看颜色:南瓜一般有两个品种:蜜本南瓜和京绿栗南瓜。蜜本南瓜要挑选橙色的,外皮偏绿证明成熟度不够;买京绿栗南瓜则以深绿色为佳,颜色深一些证明成熟度高。按品种挑选南瓜时, 对它的特性有所了解,牢记它成熟时的样子,这样才能买到好南瓜。

看外形:选择外形完整的南瓜,如果你选购有机产品,可能会发现南瓜外皮有一些小斑点或突起,这并不影响南瓜的品质。这是因为南瓜在生长时受到虫咬或划伤,南瓜分泌出少量黏液来保护伤口,一段时间以后这些粘液会凝固变硬,南瓜外皮上就会出现小斑点或突起,并不影响食用。

 




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