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烹饪与营养系是学校的龙头系部；双更金奖获得者国际名厨周虎震创办于1991年，迄今已有30余年的办学历史。该专业师给力品雄厚，教学经验手事：办学以来已为社会输送下十几万释饮行业的高端技术人才。烹往专业一直以来秉持“实际操作为主，理论教学为辅”的教学理念，多年来坚持与社会对接，零距离办学，为毕业生工作就业提供有力保障。
烹饪基础班3个月技术提高班主要学习基础刀工、勺工、雕刻、冷拼、菜品装盘，传授炸、熘、爆、炒、烧等30余种烹调技法及100余道不同档次的实用菜肴。使入学学员在短时间内达到初级烹调师的标准，为系统学习高难度菜品的制作打下扎实的基础。学生可以到中小型餐厅从事烹饪工作。
6个月系统传授川、鲁、苏、粤等菜系经典名菜，各类海鲜、干料涨发、烹饪技法和市场流行菜、特色菜、食品雕刻、艺术冷拼等制作。确保学会360余道菜肴制作，且色、香、味、形、质、营养符合标准要求，并赠10种面点制作。一般学员学完后都可以到中等餐厅从事烹饪工作，或者选择自己创业
学校始建于1990年，是经省政府批准、教育部、人力资源和社会保障部备案，具有独立颁发中等学历资格的全日制普通中等职业学校。
学校坐落于素有“京畿重地”、“首都南大门”之美称的历史文化古城保定,地理位置优越、交通便利。占地面积1200亩，建筑面积18万平方米;现代化教学大楼、学生公寓、数字化多媒体语音教室、电子图书馆、千兆校园网、多功能厅、多座餐厅、购物超市、银行等一应俱全。
学校教学资源丰富、师资力量雄厚,拥有专职教师286名，其中具有高级职称者占38%。一批年轻的教师，朝气蓬勃，健步走向教育与管理的前沿，成为学校的中坚力量。
鲜明的办学特色、成绩显著，曾先后获“级重点中等职业学校”、“河北省教学质量学校”、“河北省非企业单位诚信与自律先进单位”、“保定市对接京津工作先进单位”等荣誉称号，连续多年被河北省教育厅、河北省劳动和社会保障厅、保定市劳动和社会保障局授予“先进社会培养机构”、“河北省学校”、“社会力量办学一类学校”。
学校采用“封闭式军事化”管理模式，从很本上改变学生因疏于管理而自由散漫的不良习惯，配备生活老师和专职班主任管理班级，24小时有教师陪伴在学生身边，同吃、同住、同学习。在搞好制度化管理的同时，加强服务意识，强化学生德育教育，不断开展各类文体活动和社会实践活动，以促进学生的提高,构建平等融洽的师生关系和平安和谐、文明美丽的校园环境。
学校高度重视学生的综合素质培养，积极推进校园文化建设，设有20余个学生社团，经常开展校园文化艺术节、文艺晚会、演讲赛、创业模拟大赛、知名企业观摩等丰富多彩的校园文化活动，使学生通过广泛的社会实践和对外交流，充分展现自我、完善自我，让学生学会生存、学会学习、学会合作、学会做人，使学生的潜能得以激发，成为激励学生创造力的平台，使学生在快乐，和谐的氛围中成长成才。
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形象设计系
该系部始终引领社会潮流，学习环境优雅，设备设施齐全。该系部本着为社会为家庭为学员高度负责的教学态度，强化实际动手能力，以教授实用技术为办学宗旨，随到随学，有针对性的授课，包教包会，毕业后终身工作。
专业烫染班3个月主讲内容：毛发生理学（脱发、头皮屑、毛发生长规律、头发的化学结构、头发的物理性能、皮肤的生理技巧等。烫染工具及仪器的作用认识及使用，掌握科学的洗发（干洗、躺洗）及头部按摩技巧、染发、养发、护发。色膏调配原理、双氧奶的功能、各种染发的操作原理及流程。
学期结束，学员可以担任发廊形象设计师、店长或者自己开店。
发型修剪设计班3个月主讲内容：国际标榜发型修剪基础技能技巧、吹风机的操作技巧、影剧照造型师、发廊店沙宣的基本原理及经典发型，方形发型、圆形发型、三角发型及女士长、中短发型操作技巧、原理，结合日韩男士发型、欧美发型、男士经典发型、短发、超短发毛碎、板寸、平头、圆寸等发型推剪技巧运用及男士吹风造型中推、拉、刷、顶、滚、别、压、旋的吹风技巧，塑造出各种各样的发型形态。
