厨艺培训厨师速成班虎振厨师精英班

中专中技班（1＋1年）：课程涵盖基础知识、河北保定附近原料与加工工艺、河北保定本地烹调工艺学等多领域知识。操作上，熟练运用混合刀法剞花刀，在原料涨发、河北保定本地整料脱骨、河北保定冷拼、河北保定同城雕刻、河北保定同城热菜制作上达到高级中式烹调师标准，完成480余道菜肴制作，赠送50余种面点制作，毕业颁发中专中技毕业，为你进入中上等餐厅或星级饭店工作铺就道路。厨师培训 烹饪中级班（6＋6个月）：系统钻研川、河北保定当地鲁、河北保定苏、河北保定当地粤等菜系经典名菜，探索各类海鲜、河北保定干料涨发与烹饪技法，学习市场流行菜、河北保定本地附近特色菜、河北保定附近食品雕刻、河北保定同城艺术冷拼、河北保定同城实用果盘制作、河北保定卤烤菜及火锅等菜肴制作，烹制360余道色香味俱佳的菜肴，还赠送30种面点制作，让你技能更上一层楼，胜任中等餐厅工作。

基础知识：学习食材的挑选、河北保定同城处理和储存方法，了解食材的特性、河北保定产地、河北保定本地营养价值和不同食材的搭配原则。 -基本烹饪技术：包括切割、河北保定附近刀工、河北保定本地炒、河北保定煎、河北保定煮、河北保定附近蒸、河北保定附近炸、河北保定本地焗等各种烹饪方法。 -菜品制作：学习不同菜系的制作方法，包括川菜、河北保定粤菜、河北保定湘菜等等。学习菜品的装饰和摆盘技巧，以及如何根据食材的特点调配调味料。 -菜单设计：学习菜单设计和菜品搭配，考虑到客户口味和餐厅特色。 -食品与卫生：学习食品的相关知识，了解食品的保存和处理方法，以及如何食物中毒等食品问题。 -管理技能：学习餐厅运营管理的相关知识，包括餐厅规划、河北保定人员管理、河北保定顾客服务等。 虎振技工学校的厨师专业注重理论与实践相结合，培养学生的实际操作能力和创新意识。学校注重学生的实际动手能力培养，每个学生都会有充分的实践机会，以便更好地掌握烹饪技巧，得到良好的职业发展机会。厨师培训

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