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冰雕是一门将冰块雕琢成艺术品的手艺,而冰雕的品质很大程度上取决于原材料的质量。普通白冰中含有大量气泡和杂质,冰体内部结构不均匀,雕刻时容易出现裂纹或不预期的断裂。而且白冰的透光性差,即使雕工精湛,成品也缺少那种晶莹剔透的美感。直冷式透明冰机产出的透明冰解决了这些问题。100%透明的冰体没有气泡干扰,光线可以穿透整个雕塑,在边缘和棱角处产生迷人的折射效果。冰雕师可以在透明冰上实现更精细的雕刻,不用担心隐藏的气泡破坏作品。更重要的是,透明冰的密度更高、硬度更大,雕刻出的作品在室温下保持形态的时间更长。对于冰雕比赛、冰雪节、婚宴冰雕装饰等场合,直冷式透明冰机是必备的设备。一台机器,一方好冰,成就一件件令人惊叹的冰的艺术品。


全自动方冰机



任何技术都有其 适用范围,直冷式透明冰机也是如此。由于采用底部单面结冰的原理,冰块的厚度成为影响透明度的关键因素。如果冰块太厚,底部的水即使有气泡也难以完全排出,可能出现局部浑浊。根据制造商的工程建议,采用直冷技术的透明冰,厚度应控制在25公分以下,以获得 的透明效果。在重量方面,单块冰在75公斤以下时透明效果理想。如果需要更大更厚的冰块,可能需要考虑其他制冰方式或多块拼接。这个“尺寸限制”并不意味着直冷式透明冰机不好——相反,这说明它在自己的适用范围内做到了。对于大多数酒吧餐饮、冰雕制作、海鲜展示的需求,25公分厚度、数十公斤重的透明冰块已经绰绰有余。




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