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厨师培训-游戏设计培训专业齐全

更新时间:2024-12-26 00:04:36 浏览次数:11    公司名称: 虎振技工学校

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产品参数
产品价格3800/个
发货期限不限
供货总量600
运费说明自理
最小起订1
培训方式全日制线下脱产学习
授课地点保定市南二环1956号
学期20天、40天、2月、6个月、1年、3年
开课时间随到随学
授课方式真材实料上灶炒菜,实践为主
招生对象面向全国招生,14周-60周,性别不限
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 培训内容:
    基础模块:1.烹饪专业理论基础知识;2.厨房设备工具使用维护;3.烹饪基本功操作训练;4.热菜技术基础操作;
    拓展模块:1.烹饪专业理论综合知识;2.冷菜味型的调制与冷菜制作;3.平面冷盘与立体冷盘制作;4.雕刻基础与立体精品雕刻;5.中西点基础与精品制品制作;6.热菜技法分类与提高
    强化模块:1.传统经典风味菜肴制作;2.流行精品风味菜肴制作;3.干货原料涨发与菜品制作;4.山珍野味类原料加工与制作
    实训模块:1.精品40道菜肴制作技术;2.宴席菜单设计与制作技术


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