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虎振学校西点学校实操教学
更新时间：2026-07-20 11:13:37 ip归属地：承德，天气：大雨转雷阵雨，温度：20-28 浏览次数:164 公司名称：保定 全日制大专(承德市分公司)
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| 产品参数 | |
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| 产品价格 | 1/个 |
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学校高度重视学生的综合素质培养，积极推进校园文化建设，设有20余个学生社团，经常开展校园文化艺术节、文艺晚会、演讲赛、创业模拟大赛、知名企业观摩等丰富多彩的校园文化活动，使学生通过广泛的社会实践和对外交流，充分展现自我、完善自我，让学生学会生存、学会学习、学会合作、学会做人，使学生的潜能得以激发，成为激励学生创造力的平台，使学生在快乐，和谐的氛围中成长成才。
烹饪与营养系是学校的龙头系部；双更金奖获得者国际名厨周虎震创办于1991年，迄今已有30余年的办学历史。该专业师给力品雄厚，教学经验手事：办学以来已为社会输送下十几万释饮行业的高端技术人才。烹往专业一直以来秉持“实际操作为主，理论教学为辅”的教学理念，多年来坚持与社会对接，零距离办学，为毕业生工作就业提供有力保障。
烹饪基础班3个月技术提高班主要学习基础刀工、勺工、雕刻、冷拼、菜品装盘，传授炸、熘、爆、炒、烧等30余种烹调技法及100余道不同档次的实用菜肴。使入学学员在短时间内达到初级烹调师的标准，为系统学习高难度菜品的制作打下扎实的基础。学生可以到中小型餐厅从事烹饪工作。
6个月系统传授川、鲁、苏、粤等菜系经典名菜，各类海鲜、干料涨发、烹饪技法和市场流行菜、特色菜、食品雕刻、艺术冷拼等制作。确保学会360余道菜肴制作，且色、香、味、形、质、营养符合标准要求，并赠10种面点制作。一般学员学完后都可以到中等餐厅从事烹饪工作，或者选择自己创业
20天学习多种刀法的使用技巧，学会40种菜肴的制作。学员毕业后可到初级规模饭店、食堂工作
40天学习各种刀法的使用技巧，中餐中常用的烹饪方法及80余学员毕业后可以到初、中级种经典菜肴的制作和10余种凉菜的制作。规模饭店、各单位食堂工作。
60天在学习四十天班的基础上，会使您刀功勺功技艺更加精湛，并学会160余道经典菜肴的制作。同时学习10余种凉菜和面盒制作。学员毕业后，已到初、中及规模饭店、各单位食堂工作，具备承担小型宴席的能力，或者自己开店创业。
影视后期1年
Maya软件基础、Maya高精模型制作、分层渲染、SubstancePainter软件基础、Zbrush数字型制作-人物篇、Zbrush数字型制作一怪物篇、Nuke影视后期合成、项目制作
3D角色建模师、3D道具设计师、高级数字绘景艺术家、场景灯光设计师、渲染合成师、次时代角色设计师、影视后期剪
计算机系作为学校打造的数字网络教学高端品牌，开设软件开发、电子竞技、数据应用、影视后期、UI设计、室内设计、商业插画等多个方向。零基础入门7，手把手教学，全程企业项目实训。聘请一线名师教学把关，多次获得全国性大奖，并有知名大学教授指导核心课程参与学生教学工作，拥有专业教室供学生自由练习。2019级参加单招的同学全部被公办大专学校录取，就业学生月薪均达到八干以上，教学成果得到了学生家长的一致好评。
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