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都说“吃好才有力气干活”，很多老板为了节约成本，买一些烂菜或发黄得跟猪菜一样的菜，做给厨师和员工吃，您让厨师怎么能吃下?老板自己大鱼大肉，厨师迫不得已，偷偷煎个鸡蛋送饭，被老板撞见了，先罚款或臭骂一顿，再把厨房大佬叫过来骂一顿：“你怎么管的厨房?你的手下怎么一点规矩都没有?”厨房大佬只能默默忍受着!
餐厅生意火爆，老板一看还有很多葱头、青菜头等边角食材，于是发话以后所有的工作餐食材不用买了，就把这些边角食材做成工作餐。大厨们只能嘴上说好，但顿顿都吃那些边角，看见都想吐了，想着随便炒个青菜吃一下总不为过吧，但是给老板看见还是要罚款，没得商量!
虎振技工学校一直坚持“科学技术是主要生产力”的指导方针，不断探寻、研究、改进生产工艺，推出更具市场竞争力的高质量 河北邯郸中式面点培训产品，满足不同客户的多样化需求。在生产过程中实现了全封闭、无粉尘的自动化控制，减少了中间污染环节，确保了 河北邯郸中式面点培训产品质量的稳定，有效地改善了环境。
虎振厨师烹饪学院专注烹饪教育，教学内容专业化
虎振厨师烹饪学院作为专门的烹饪培训院校，30多年如一日专注厨师培训，在教学与就业上都形成规模化，虎振厨师烹饪学院至建校以来就以为“汇集天下名菜，培养厨师精英”为己任，一位位厨艺精湛、教学经验丰富的烹饪大师在普普通通的灶台上将烹饪技能一代代传承。
虎振厨师烹饪学院直属于中国职业培训的龙头机构——河北贺阳教育集团，兄弟院校遍布全国，教学规模连锁化。26年来，将60万余学子成功送上就业岗位，圆了一个又一个学子的厨师梦想。在河北贺阳教育集团搭建的汇集八方菜系烹饪学术交流平台上，学子们不仅能接触到权威的行业大师执教，还可参加全国性的烹饪赛事，与众多学长交流学习。
二、付出的劳动和时间
举个例子：热菜，也就是炒锅。首先要经过漫长的工作流程，从学徒，到切配，到炉头助理，到大灶。
首先你要考虑，你有这个毅力和恒心吗?有多少坚持不下去中途改行的厨师，简直就是耽误青春。
当然 重要的就是改行真的很难。有句话“男怕入错行，女怕嫁错郎”是有一定道理的。
第三、工作环境与工作时间
众所周知，炒菜就要冒烟，饭店规模小的话，还舍不得加大排烟设施，你能忍住吗?
工作时间是别人吃你在干，有聚会就要请假，请假不批准就要放朋友鸽子，你能忍住吗?
