更新时间:2025-01-06 03:11:24 浏览次数:19 公司名称: 虎振技工学校
产品参数 | |
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产品价格 | 3800/个 |
发货期限 | 不限 |
供货总量 | 1000 |
运费说明 | 自理 |
培训方式 | 全日制脱产线下学习 |
学期 | 20天、40天、2个月、6个月、1年、3年 |
学费 | 电询,学期不一样,教学内容不一样,学费不一样 |
开课日期 | 随到随学 |
招生对象 | 满14周岁-60周岁的男女均可报名学习 |
就业岗位 | 从事餐饮行业或自主创业 |
没有人不会犯错误。何况造成厨师出错的原因很多,老板计划上的错误,高强度的劳动,比平常高出很多倍的下菜单,造成厨师休息不足,精力分散等都可能造成厨师炒砸几个菜。但有的老板过于苛求,只许百分百成功,不许一丝一毫的差错。一旦出错,不从管理上找原因,只会一味责骂厨师。
如果厨师出点差错就被骂,如果厨师都生活这种紧张之中,害怕老板,那么厨师对老板的怨恨就可想而知了。聪明的老板应该给厨师犯错误的空间,更不能生意不好就拿厨师出气开刀。
对厨师缺乏公平与尊重
有的老板,只希望厨师加班,却不愿付加班费,有的老板习惯于压榨厨师,认为你就是我雇来的,你就得无条件地服从我,甚至要求厨师牺牲私人生活,放更多心思和时间在厨房上。
这对于很多厨师,尤其是青年厨师是不公平的,但又迫于生计压力,敢怒不敢言。厨师侃言:“老板一叫立马到位,屁大点事不敢得罪!一年到头不离岗位,劳动法规统统作废!”而且当厨师在超常规的加班中,很容易犯错误,一旦炒砸了一二个菜,有的老板不问青红皂白,辟头盖脸把厨师臭骂一通,有时骂的很难听,连厨师的老娘都带上了,诸如“你TM的会不会炒菜,不会炒菜,给老子滚蛋!”
吴嵘生于1979年,是土生土长的厦门人。众所周知,在厦门多的就是各式各样新鲜海鲜,小时候放学,吴嵘总会跟着父亲去买海鲜做晚饭。回到家后,吴嵘在一旁写作业,父亲在厨房里开始准备晚饭。
吴嵘依然记得,在国企工作的父亲十分讲究规则,为人做事一丝不苟,哪怕在家他都会严格按照传统菜谱的比例和步骤做菜。父亲做的菜当然也让吴嵘回味无穷,而看着父亲做菜的背影,他也爱上了烹饪。
于是,长大后吴嵘毫不犹豫地选择了烹饪专业,毕业后也顺理成章地成了一名厨师。
虎振技工学校坚持“以诚信树品牌,以创新求发展”,通过不断的创新与超越,在 广东中山中式面点培训产品创新、管理创新、公司发展上实现与时代同步,成为行业的典范,铸造于 广东中山中式面点培训“的可持续发展的美好愿景。公司组建了由不同地区、不同城市近50位人才构成的好的设计与施工团队; 广东中山中式面点培训成功案例遍及北京、天津、河北、山西、江苏、浙江、云南、湖南等多个城市。