工程预算材料消耗定额的确定方法：现场观察法、试验室实验法、统计分析法、理论计算法。劳动定额的编制方法：技术测定法、经验估计法、统计分析法、比较类推法。工程预算员三步骤：1、首先要学会识图：水、电、暖通、消防工程的图纸识图；2、学习算量，软件算量＋手算；3、学习计价，列清单、套定额，学会做概算、预算、结算、审核的造价全流程。广东潮州做工程预算工程预算投资各阶段包括：1、项目规划阶段（误差大于±30％）；2、项目建议书阶段（误差±30％以内）；3、初步可行性研究阶段（误差±20％以内）；4、可行性研究阶段（误差±10％以内）。当招标控制价超过批准的概算时，招标人应将其报原概算审批部门审核，投标报价不得低于工程成本。投标人的投标报价高于招标控制价的为废标，工程预算合同价款调整分类：法规变化类、工程变更类、物价变化类、工期索赔类、其他类。广东潮州做工程预算工程预结算的编制内容：1、工程竣工资料（竣工图、签证、核定单、工程量增单、设计变更通知）；2、竣工结算说明；3、竣工结算汇总表（各单位工程结算造价、技术经济指标）；4、各单位工程结算表；5、各种费用汇总表。