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以上4种水果时下正处于大量上市时期，目前批发价格为苹果40元―00元/公斤，较上周价格下降了20%，柑橘类为60元―80元/公斤，脐橙为20元―00元/公斤，柚子为60元―60元/公斤，西瓜为40元―40元/公斤，猕猴桃为00元―00元/公斤。 今年情人节，花鸟市场曾流行过一种“说话玫瑰”，商家在玫瑰上印上“我爱你”的字样，方便一些腼腆的“间接表白”。眼下，“会说话”的功能又“嫁接”给了红彤彤的大苹果身上，让你在啃一口苹果的同时，还能收获一句祝福。 昨天下午，常到百井坊巷的一家水果超市买草莓，付钱时，店里的伙计拿着一只“文过身”的苹果在常的眼前晃了晃：“买个苹果吧，会交好运的。”常定睛一看，苹果的表皮上印着“祝你好运”几个字。这只是其中的一句祝福语，店里的一批红富士苹果，每只身上都印着不同的标语——喜、福、寿、心想事成、恭喜发财……“现在水果生意竞争激烈，总得想着法子吸引眼球嘛。 ”水果超市老板老陆笑着说，眼下年底将近，大家都希望收获祝福，让苹果说些“祝福语”，很受老喜欢。这批特殊红富士苹果售价不低，每斤要卖8元，和精品红富士苹果价格相当，而普通的红富士苹果现在每斤价格只有8元。
为了加强苹果苗木幼园，确保幼树越冬，苗木保存成活率，促进幼树早成形，早挂果，当前，应不失地做好以下几方面工作：秋季摘心一般从入秋10月份开始，对所有幼园一律摘心，每10-15天摘一次，连摘3-4次。 控制枝条旺长，养分积累，枝条木质化程度，果树抗逆性。修剪苹果品种不同，萌芽力和成枝力也不同。萌芽力和成枝力强的品种，树冠容易郁闭，修剪量要大，修剪时要多疏少截，以光照条件。相反萌芽力或成枝力不强的品种，修剪量就要控制，否则会出现树冠缩小、枝条光秃等现象。 加强病虫喷药：喷施48%乐斯本1000倍液和托布津600倍液等杀虫剂。喷施1次40%死蜱800-1000倍液或绿色功夫2000倍液加8%齐螨素4000倍，大青叶蝉危害幼树枝干。刮病皮结合树干涂白：刮除腐烂病、干腐病等枝干病害的病皮，果树涂白具有防虫害、果树发生日烧和防冻作用。 果实采收后要在9月下旬-11月中旬以前抓紧时间进行树干涂白，要用配制的涂白剂，坚决禁止用大（粉墙粉）涂白，以涂白效果。涂白剂的是：生石灰10-152份、食盐2份、石硫合剂原液2份或硫磺粉1份、水35份。清园：对果园内外的落叶、杂草和病虫枝、枯枝，及时运出果园外进行焚烧或深埋。
一级果的条件与苹果A级基本一致。此外合同还规定两项卫生条件，一是硝酸盐含量不超过60mg/kg；二是农药残留量不超过联合国粮农组织及卫生组织食品法典委员会现行。加工：出口苹果大多数加工成品果产区农村的千家万户。 个体果农的加工流程：采摘→选果分组→定量→包装；收购点或集体加工点流程：选果分级(组)→半成品检查→定量→包装→成品检验。采摘应根据苹果的不同特性和适宜的成熟度(可采成熟度)进行适时精心手采，防止和减少人为损伤。 选果分级要选出符合等级的苹果，并按果实横断面大小进行分组。国光等中型果从果实横断面直径60～79mm，每隔4～5mm为一组段；元帅等大型果要从果实横径65～90mm，每隔3～5mm为一组段，共分五个组别。对俄罗斯出口苹果按果实的大、中、小分为3～4组。 化学成分：据有关研究单位分析，苹果每100g含水分85g左右，总含糖量约10～12g，苹果酸0.38～0.68g，胡萝卜素0.06mg，硫胺素0.01mg，尼克酸0.08mg，抗坏血酸4mg，脂肪0.08mg，蛋白质0.16g，灰分0.16g，钙9mg，磷4mg，铁0.24mg。
