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此外,板栗还有活血散瘀的作用。生食板栗有止血,可治吐血、衄血、便血等常见出血症。将生板栗去壳,捣烂如泥,涂于患处可以治跌打损伤、瘀血肿痛等,中医临床证明也有一定疗效。
板栗幼树的修剪,要掌握“冬眠期修剪为辅,宜轻不宜重,少疏不截”的原则。在冬剪时把主干40-50厘米以下的侧枝全部剪除,并疏去树内的过密枝,纤细枝、重叠枝、交叉枝,同时选留好结果枝组,调节好各枝组间的距离和方向,培育好主枝,其骨干枝的延长枝可一年缓放,二年短截。
盛果期栗树的修剪,此期修剪要把内的病虫枝、干枯枝、轮生枝、交叉枝、重叠枝、纤细枝剪除,加强树冠内的通风透光性,集中养分使结果枝组粗壮充实。对于顶端枝及骨干枝的延长枝,宜留50厘米短截以促发侧枝,僧加结果母枝数量,提高结果面积以增加产量,同时使树冠外移速度得以控制。树内或大枝中下部的徒长枝可保留一部分,通过改造使之成为结果母枝,这样既增加结果面积,又不至于树冠内“空”。



板栗树修剪分冬剪和夏剪。冬剪是从落叶后到翌年春季萌动前进行,它能促进粟树的长势和雌花形成。主要方法有短截、疏枝、回缩、缓放、拉枝和刻伤。夏季修剪主要指生长季节内的抹芽、摘心、除雄和疏枝,其作用是促进分枝,增加雌花,提高结实率和单粒重。1、短截:剪去一年生枝的一部分。短截可促进分枝,增强树势,紧凑树冠,减少雄花,调整营养物质的分配。对旺树、旺枝可采用延迟修剪,等萌芽后进行短截。2,回缩:是对多年生枝短截。多用于生长衰弱、结果部位外移,内光秃严重的多年生枝。3、疏枝 :即对生枝、档光枝和内的纤细枝从基部疏除。4、戴帽剪 :在不同摘心次数的新梢轮痕附近进行冬季短截。在新梢轮痕上留通2-4个小芽短截叫戴活帽修剪,如处理得当,则帽上小芽和轮痕下大芽才能抽生结果枝。在新梢轮痕上不留芽短截叫戴死帽修剪,使轮痕下大芽抽生结果枝。一般情况下,枝势不强的搞戴死帽剪,枝势强旺的搞戴活帽剪。5、缓放:缓放就是不剪。主要作用是分散营养,缓和树势。




板栗香甜可口,做干果零食或是做菜肴佐餐都很相宜,它不仅含有大量淀粉,可以直接生吃,而且含有蛋白质、脂肪、B族维生素等多种营养成分,有很好的食疗保健功能。板栗的作用在中医养生上也一直很受重视。《名医别录》说栗子“主益气,厚肠胃,气”,入脾肾经。民间用板栗补养、治病的方法很多,但是很多人也许不知道,板栗熟吃和生吃还各有讲究呢。板栗味甜性温,可炒可煮,有和胃健脾。由于生活条件改善,家长对小儿的营养照料往往过于精细,强食、偏食均可导致临床多见的小儿脾虚证,出现小儿面色无华、体倦乏力、形体偏瘦、厌食或拒食、经常腹泻。此时可将板栗仁蒸煮熟,磨粉制成糕饼,以增加其食欲,收涩泻泄,调理肠胃。怀孕初期孕妇常常胃口不佳,连平时自己喜欢的菜都不想吃,家人可劝食些熟板栗以帮助她们改善肠胃功能。



花单性,雌雄同株; 雄花为直立柔荑花序,生于新枝下部的叶腋,长约15~500px,浅黄褐色; 雌花无梗,生于雄花序下部,雌花外有壳斗状总苞,雌花单独或2-5朵生于总苞内,子房六室。雄花序长10-20厘米,花序轴被毛;花3-5朵聚生成簇,雌花1-3 (-5) 朵发育结实,花柱下部被毛。板栗总苞球形,外面生尖锐被毛的刺,内藏坚果2-3,成熟时裂为4瓣。坚果深褐色,直径2~75px。成熟壳斗的锐刺有长有短,有疏有密,密时全遮蔽壳斗外壁,疏时则外壁可见,壳斗连刺径4.5-6.5厘米;坚果高1.5-3厘米,宽1.8-3.5厘米。花期4-6月,果期8-10月。
板栗育苗地 选择在地势平坦、土壤肥沃、土层深厚、质地疏松、排水良好的酸性砂壤土,PH值5.5--6.5。冬季前,每公顷施7--8万公斤农家肥,深翻耙平。次年2--3月整好苗床,做成宽50厘米、高15厘米、步道宽20厘米的插床,苗床长度视实际情况定。做到床土细碎、床面平整、水沟畅通。下种前3--5天用硫酸亚铁或消毒土壤。秋天采集充分成熟、饱满度好的板栗种子,除去虫蛀种、秕种。再将选好的种子放入溶液中消毒杀菌。 将种子放入地窖,按一层湿沙一层板栗排放好,湿沙以手握成团一松即散为宜。贮藏过程中要防鼠害、霉变和积水。



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