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选择地势高、光照充足、疏松肥沃的土地,在播种前先深耕,施足底肥,开好排水沟。山东省平邑县黄桃制罐品种主要有金童5号、金童6号、金童7号、83黄桃、罐5.丰黄、罐19、锦绣、黄冠等。黄桃以砧木苗为主,砧木品种一般选用毛桃,桃核经层积处理后,取仁催芽,在3月下旬播种(地膜覆盖),1垄双行播种,约播30万粒/hm,中间加强肥水等管理,促进植株生长。嫁接方法有2种,即"丁"字型播接法及 黄桃芽头嫁接法,以后者为主介绍,其操作方便,适于大面积嫁接。接穗选综合性状优良的品种,取中部外围无病虫害的营养枝条,去叶片留叶柄,选健壮的芽头在其上部0.5 cm处横切1刀,直至木质部,再在芽的下端2 cm处木质部向上切到横切口,然后将切下的接穗贴在砧木的切口处,形成层对齐,用塑料薄膜带将接穗砧木绑扎,2周后检查成活情况并及时松绑。芽接在6月中上旬及8月中旬至9月中旬进行,前者嫁接的苗木可当年出圃,要及时去除萌蘖,促发芽苗,后者当年成半成品苗,翌年春离芽接部位上0.5 cm外剪砧,培养嫁接苗。前期以氮肥为主,后期以磷、钾肥为主。
生长结果习性 冬雪王桃幼树健旺,直立,停长晚,年生长量大,结果后树势中庸,树冠开张。一年生枝生长旺盛,具有多次生长习性。幼树以中、长枝结果枝为主,树势缓和后以中、短结果枝结果。自花授粉能力强,不需配置授粉树。早果丰产性强,丰产园亩产万斤以上。果实发育明显分为三个时期:自谢花后至6月上旬为果实迅速生长期,果实生长快,纵径发育大于横径;6月中旬果实进入缓慢生长期,果实增大极,色暗绿,多茸毛;直到9月中旬果实才转入迅速膨大期,果实迅速膨大,毛茸减少,开始着色、糖度增加、显示出本品种应有特征,10月中、下旬进入采收期。花芽分化有两个高峰期,5月下旬中短枝进行花芽分化,9月上旬延长枝停长后进入第二次分化高潮。
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大田栽培技术要点
l、建园 映霜红桃 喜光,耐旱,耐瘠薄,可在土层较浅的山地、丘陵建园。地下水位lm以下,排水良好,雨季不积水、无内涝、通气良好的平原、滩地砂壤土亦可建园。刨长、宽各1m,深0.5m的树穴,回填时加入土杂肥,亩施万斤。山丘地适宜株行距3×2m、3×4m,平原3×5m或4×5m。一般在初冬或者春季发芽前定植(冬季定植要培土防寒)。栽后立即定干,定干高度40-1250px。浇透水,树盘盖地膜。
2、肥水管理 发芽前、座果后、果实迅速膨大期追肥3次,尤其是9月中旬的促果肥(即果实迅速膨大期)尤为重要。前期以氮肥为主,后期施氮、磷、钾复合肥,一般株施1—2kg为宜。5月上旬以后,每隔lO-15天结合喷药进行根外追肥,3%一0.5%的尿素加O.3%磷酸二氢钾,也可喷200倍的光合肥。浇水视降雨而定,一般全年浇水3—4次,即发芽前、座果后、澎大期、封冻水。雨季要及时排水防涝。
3、整形修剪 映霜红桃 宜采用自然开心形,主干一般在1250px左右,主枝基角45—55。定植后第1—3年冬剪主枝宜轻不宜重,以尽快增加枝量,提前结果。每年在主枝上利用长、中果枝培养成小型结果枝组或若干个单结果枝。在主枝背上结果枝组宜小不宜大,两侧和背下可留大、中型结果枝组,并注意结果枝组的及时更新。每年要进行2—3次夏剪,疏除徒长技,短截营养枝,加快枝组养。
4、病虫害防治 发芽前,枝干喷5度石硫合荆,防治多种病虫害。生长季节蚜虫危害时喷1500倍蚜虱净。花后20天左右喷一次尼索朗2000倍或螨死净3000倍防治叶螨。6月中、7月中、8月中旬各喷一次25%灭幼脲3号2000倍液,或交替喷施20%的杀铃脲800—1000倍液,防治潜叶蛾。5月下旬、6月下旬喷2000倍桃小灵防治桃蛀螟和桃小食心虫。从4月下旬开始,每半月喷一次50%多菌灵1000倍液和50%的代森锰锌500倍液交替使用,防治流胶病、细菌性穿孔病。
棚延迟栽培
用冬暖式大棚搞延迟栽培,亩棚栽300—500株。挖定植沟,宽1米,深50-60厘米,长根据大棚而定。回填时分层加入鸡、鸭粪等优质土杂肥,亩棚施万斤以上。定植后定干、浇水、盖地膜。前期管理水肥齐攻,7月上、中旬开始喷15%的多效唑200倍2-3次 ,每次间隔10天左右,抑制生长,促进成花。第二年3-5月份白天盖草苫,晚上拉开草苫通风降温,棚内温度高于10度时用冷风机降温,使开花时间延迟60天左右。花期温度15-20度,座果后撤去薄膜,露天生长。10月下旬开始扣棚,白天保持15—20度,晚上盖草苫使棚内温度不低于5度。元旦至春节鲜桃就可采摘上市。
大棚盆景延迟栽培
培育盆景可采取多次摘心的办法,促使分枝,增加枝量。7月上、中旬新梢达到15-25条时拉枝开涨角度,结合扭枝培养紧凑的树型。并喷多效唑促花。第二年利用延迟栽培技术即可实现元旦至春节上市。还可在座果后套袋,售盆景前15-20天摘袋,马上贴福、禄、寿、禧等吉祥如意的字或图案,售盆景时揭去,字和图案就晒制在桃上,绿叶、红果加各种图案相映成趣,胜似观花自然而生。