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学做蛋糕技术确实不错，但是目前出来分歧，有人说跟着店里的师傅学，有的说到专业的学校去学习，这两者之间到底哪个好呢。从实际出发，也从人们的正常人性出发，学做蛋糕还是建议大家到专业西点学校学习，在学校是系统的学习，从基础原料的使用原理，到各个品种的配方，老师都会毫无保留的教给学生，这和跟着所谓的师傅学是不一样的，师傅会留一手，因为师傅怕学生都学会了万一顶替了自己怎么办，他们是之间有利益冲突，有竞争；而在专业的学校学习，老师和学生之间是没有冲突的，学生教了学费，就是学技术来的，老师的主要工作就是想方设法的把学生教会，他们之间不存在利益冲突，老师巴不得学生们学的好，学生学的越好，老师的名气就越大，来向老师学习的人就越多。 保定虎振烘焙培训学校办学30余年，老师都是聘请的高级技师，而且教学经验都比较丰富。学校主要以理论结合实践，以实践为主的教学模式，老师手把手教学，学生真材实料练习。现在糕点面点专业前景需求是比较广泛的，学校与多家门店和企业有着合作，毕业就可以安排工作，没有后顾之忧。 如果学生和家长想学习中西糕点专业，建议到学校来看看，考察一下，同时有一些问题，电话里面讲不明白的，也可以在学校现场问。 有些问题其实很普通，只是我们不正视，有时候我们自己只要一分析就能得到答案，前提是别自己掩耳盗铃。
一个人要想成功，首先要有魄力，有一定的胆量，而不是光从心里想，要付诸于行动，就以学习西点技术为例，从事专业西点师也好，还是自己创业也好，自己首先迈出了这一步，就是对自己的一个挑战，一个崭新的自己，那么自己从内到外都会有一个很大的。眼界放远了，不再围着自己的“一亩三分地转悠了”，知道钱是怎么挣的了，也知道钱应该怎么花了。 在诸多的广东湛江西点学校中，虎振学校开设了该专业，而且根据不同的学生的需要，有长期班，有短期班，学成之后，如果学生想上班就业，学校就给免费工作，如果学生想创业开店，学校给予学生如何开店。 学校常年招生，随到随学。教学模式以实践为主，实践结合理论，一直到学生学会为止。给自己一个信心的同时也是给自己一个机会。
