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紫薯丁-羽衣甘蓝粉核心技术

更新时间:2025-01-18 17:26:29 浏览次数:14    公司名称: 乐农食品有限公司

以下是:紫薯丁-羽衣甘蓝粉核心技术的产品参数
产品参数
产品价格电联
发货期限1-3
供货总量不限
运费说明电联
品牌乐农
是否可定制
产地山东
以下是:紫薯丁-羽衣甘蓝粉核心技术的图文视频
紫薯丁-羽衣甘蓝粉核心技术
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以下是:紫薯丁-羽衣甘蓝粉核心技术的图文介绍
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沧州海苔粉
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河北沧州紫薯丁:丁状产品,保留了紫薯丁果肉的色泽、风味及营养物质,具有较好的复水性。河北沧州紫薯丁复水后呈鲜紫色,具有浓郁的烤薯风味口感。 2、河北沧州紫薯丁:经过蒸煮过程,使部分淀粉转化为糖分,因此熟粉比生粉口感更好,色泽更鲜艳具有熟甘薯的香味,用水一冲即可检验。 它的营养成分明显高于普通的红薯,其赖氨酸、铜、锰、钾、锌的含量高于一般红薯3~8倍,还富含硒元素和花青素。紫薯丁的制作方法是经过多道工序加工制作而成的,所以紫薯丁具有丰富的营养价值,用途广泛,在我国种植面积较大,但是鲜紫薯丁含水量较高,长时间贮藏保鲜困难较大,且贮藏过程中养分消耗较大,病害损失严重。因此为了延长紫薯丁供应时间,必须将其干制。山东乐农实验中着力于开发一种甘薯全粉,使其贮藏方便,并延长贮藏时间,这种甘薯全粉可用来做馒头、花卷、面包、糕点、馅料等的配料。

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