虎振烹饪虎振学校报名地址课程多样

    数据显示，在厨师行业中，近三分之一从业者对自己的职业发展充满失望。除了工作时间长、生活单调、薪资上不去、未来没保障……等职业弊病外，因消费升级带来的创新困扰，成为了厨师对从业生涯失望的新晋“槽点”。厨师到底该如何挖掘创意呢?

  随着近年来西式餐饮的发展，厨师这个职业除了中餐外，在西餐中的发展似乎日渐火热。在外人看来，日渐蓬勃的餐饮行业，理应给厨师带来更多机会。然而，据《名厨》的调研报告显示，在参与调研的12595名厨师中，近三分之一人认为做厨师没发展。除了工作时间长、生活单调、薪资上不去、未来没保障……等等让厨师们对职业的未来缺乏心外，随着餐饮大环境的快速变化，32%的厨师感觉自己跟不上 。

 如果真的要离职，也请——

  1、务必提前向餐厅打招呼

  现在，一些后厨经常有这样的现象：一说“辞职”，第二天立马不见人。这种做法，让饭店措手不及，厨师长安排人手紧张。

  当然，这些你可以“坐视不管”，但是，这样不负责任的离开，会让身边的同事感觉“你不靠谱、不负责”。试想，当身边人对你产生这样的印象时，谁还愿意跟你深交、愿意为你介绍朋友、甚至下一个工作机会?

  如果决定离职，请至少提前十来天提出辞职申请，以确保餐厅能在这段时间找到接替的人员，给餐厅一个培养下一个接班人的时间。

  要明白，这不仅仅是为你曾经工作过的餐厅着想，更体现了你的职业素养。