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  具体做到:长远规划,安排;平衡树势,主从分明;控制竞争枝,利用辅养枝,早实丰产。4快速授粉常情况借助自然风力授粉,也可采用养蜂传粉,但通常采用的是人工快速授粉法,其要点是:(将鸡毛掸子用50℃的洗衣粉水浸泡10分钟,然后再用清水洗干净晒干。   (盛花初期,用鸡毛掸子在授粉树的花上几次,花粉就粘附到鸡毛上,随即向被授粉树的花上1~2次,即完成了授粉。这种授粉效果非常明显,大大了座果率。5套袋技术1果实套袋的作用在于:套袋可果实中残留量,切断了果实与外界的,大大了病菌侵入的机会。   套袋后果实皮孔,不易失水、皱皮,果实的贮藏性能及商品价值,经济效益。2套袋时期:红富士苹果园中采用的有双层纸袋和塑料袋,套袋时期一般在6月初较适宜。套袋前3~5天将成捆果袋用单层包好埋入土中湿润袋体,还应对树体喷1~2遍杀虫、剂,对果园浇一遍水墒情。   选定幼果后,小心地除去附着在幼果上的及其它杂物,然后手托果实袋,用嘴吹开,再手执袋口下3cm左右处将果柄从袋口处袋的,纸袋可用袋口上的铁丝扎紧袋口,苹果树结果枝组的修剪技术塑料袋用热缝封口。



实行刻剥手术。刻剥细分为刻伤、环剥、环割和倒贴皮四种。刻伤即用剪刀在枝、芽的上面或下面刻伤,环剥是剥去一定宽度的树皮;环割是用刀刃在枝、干的某一部位环割一周,倒贴皮是将环剥下来的一圈树皮上下倒置后再贴到环剥处。 尽量轻剪长放。实践表明,苹果树不剪长得快,加粗快,枝芽量大,树冠大,结果早,只有轻剪,才有较大的枝芽量,利于早产早丰,中剪、重剪,剪掉量大,枝芽量小,削弱大,结果晚而少。 枝组培养方法。适龄不结果苹果树枝组的培养,可多用先轻后重法,效果较好。另外,应注意适当多留花、果,以促进植株向正常结果转化,效果更佳。 疏剪过密枝条。及时疏除密生的发育枝、旺长直立枝、内向枝、细弱枝、徒长枝以及竞争枝等,有利于改善光照条件,增加营养积累,减少养分消耗,促进花芽形成。 弯压树头减势。对呈上强下弱、生长强旺、树体过高的树头, 弯压在树冠北边有空间处,枝条角度为90度,加以固定,或采用转主换头的方法,使中央领导干弯曲延伸。




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  一级果的条件与苹果A级基本一致。此外合同还规定两项卫生条件,一是硝酸盐含量不超过60mg/kg;二是农药残留量不超过联合国粮农组织及卫生组织食品法典委员会现行。加工:出口苹果大多数加工成品果产区农村的千家万户。   个体果农的加工流程:采摘→选果分组→定量→包装;收购点或集体加工点流程:选果分级(组)→半成品检查→定量→包装→成品检验。采摘应根据苹果的不同特性和适宜的成熟度(可采成熟度)进行适时精心手采,防止和减少人为损伤。   选果分级要选出符合等级的苹果,并按果实横断面大小进行分组。国光等中型果从果实横断面直径60~79mm,每隔4~5mm为一组段;元帅等大型果要从果实横径65~90mm,每隔3~5mm为一组段,共分五个组别。对俄罗斯出口苹果按果实的大、中、小分为3~4组。   化学成分:据有关研究单位分析,苹果每100g含水分85g左右,总含糖量约10~12g,苹果酸0.38~0.68g,胡萝卜素0.06mg,硫胺素0.01mg,尼克酸0.08mg,抗坏血酸4mg,脂肪0.08mg,蛋白质0.16g,灰分0.16g,钙9mg,磷4mg,铁0.24mg。




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