洗面筋机专业按需定制

万年红机械厂生产的小型洗面机是一款用于洗面筋的机器，是代替传统手工洗面的设备，速度是手工的几倍之多，不锈钢过滤网，过滤干净，方便，加入一定的水，搅拌10分钟。
饧10分种再加水洗，重复三遍就可洗出干净的面筋。它的原理和平时用到的洗衣机原理差不多，可以正转和反转，只需把干面粉倒进面斗内，就可进行洗面筋，速度是手工洗面的许多倍，洗出来的面筋干净，卫生。我们这套设备是切合广大客户实际生产而制造的，保证质量好，价格低，服务体系，是你生产遇到困难不在迷茫，无助，欢迎广大客户到万年红机械厂实地考察，满意在合作。万年红生产的洗面机适应市场，顺应民心，为广大洗面机用户以及厂家带来一片生机，设备机型可根据用户的要求不同而制定，在公司运行过程中，经营的洗面机有着我公司在全国各主要城市均设有服务机构，网络健全，服务，公司特聘国内高等院校专家教授进行技术合作。协作攻关，可为用户提供项目设计。

面粉和水以1的比率送入“洗面机”，搅拌调制出一个均匀柔滑的面团，水温控制在20-25℃，如水质较软，可加入0.5%的食用盐，以增强面团的韧性。和好的面团要静置15分钟左右。使小麦谷蛋白和胶蛋白充分吸水形成网状有弹性的面筋，然后水洗，使其与淀粉颗粒分开。万年红采用的工艺是：工作台架上层的双螺旋面筋机将面粉和成面团后，加水3次搅拌洗涤面筋。
分离出来的淀粉浆送至下道工序，还含有少量淀粉的湿面筋，送入下层的“面筋机”再加水洗涤2次，湿面筋用螺杆泵送至谷朊粉干燥机，而洗出少量淀粉的稀浆水，暂存于池子中，用于上层的面筋机和面，洗面筋的补充水。这种工艺可以节省用水量1/4—2/5左右。万年红面筋加工该设备的结构是在一个双U型的机壳内，装有2个旋向相反的螺旋推进搅拌器，转速为40转/分，推进方向可调，排浆时把面筋团推向后方，浆料有3层出口，从上往下，依次排出，待洗涤结束，浆料排完后。启动螺旋轴，把面筋从机壳端面出口，把湿面筋推出。上层面筋机排出的淀粉浆会含有少量的碎面筋，要经过滚筒筛（筛孔≤2.5mm）筛出来，也送至谷朊粉干燥机。面筋和烤麸是价于豆类和动物性食物这间的一个高蛋白。