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核桃树苗，成树树干就品种不同，其高度一般在2~10米，高者或有十几米；树冠广阔；树皮幼时灰绿色、老时则灰白色而纵向浅裂；小枝无毛、具光泽、被盾状着生的腺体，灰绿色、后来带褐色。奇数羽状复叶长25～30厘米，叶柄及叶轴幼时有极短腺毛及腺体；小叶通常是5～9枚，稀3枚，椭圆状卵形或长椭圆形，长约6～15厘米，宽约3～6厘米，顶端钝圆或急尖、短渐尖，基部歪斜、近于圆形，边缘全缘或在幼树上者具稀疏细锯齿，上面深绿色，无毛，下面淡绿色，侧脉11～15对，腋内具簇短柔毛，侧生小叶具极短的小叶柄或近无柄，生于下端者较小，顶生小叶常具长约3-6厘米的小叶柄。 纸皮核桃和薄皮核桃区别在于;薄皮核桃个体比纸皮核桃大，皮厚一点。 纸皮核桃：又名露仁核桃、泡核桃，产于云南云龙、甘肃宁县等地，无性系，分布海拔1700～2400米。坚果扁卵圆形，两端渐尖，顶部较长，达8毫米，三径为3. 7厘米×3.3厘米×4.2厘米；外壳麻点多、深、小，缝合线较窄，较隆起，紧密；单果重14. 7克；壳厚0.8毫米；内隔和内褶退化，较薄，纸质，取仁易，可取整仁，出仁率 56.9%～62.00%；仁饱满，黄白色，味香，脂肪含量72.89%，蛋白质含量12.49%。 薄皮核桃：薄皮核桃苗对环境条件要求严格。薄皮核桃对土壤的适应性比较广泛，但因其为深根性果树，且抗性较弱，应选择深厚肥沃，保水力强的壤土较为适宜。薄皮核桃为喜光果树，要求光照充足，在山地建园时应选择南向坡为佳。与传统核桃相比，薄皮核桃可以提前3年结果，而且这种新品种核桃成熟期早，口味好，含油量高，经济价值比老品种核桃高出2至3倍。采用嫁接苗栽种，2-3年就可结果，4--5年进入丰产期。

核桃树秋冬季怎么管理好？ 　　核桃树秋冬季土、肥、水管理： 　　未结果树在落叶后、土壤封冻前深翻土壤并修筑树盘，一般深度为20~25厘米。基肥以腐熟的有机肥为主，施肥量为每株25~50公斤，也可加入2~5公斤的过磷酸钙。在施肥时， 可用环状沟施法，即在树冠外围挖宽20~40厘米、深30厘米左右的环状沟，表土和心土分开放置，挖好后将肥料填入，然后填入表土混匀，填入适量心土与原地面平。 核桃树秋冬季怎么管理好？ 　　盛果期树落叶后、土壤封冻前管理方法同幼树。施基肥以有机肥为主，每株施50~80公斤，同时配合施用2~5公斤过磷酸钙。在施肥时可采用放射沟施肥法，距树干一定距离由 内向外挖3~6条宽20~40厘米、深30厘米左右的沟，由内向外逐渐加深，挖好后，把肥料和表土混匀后填入，用心土填至与原地面平。注意每年更换沟的位置。 　　施肥后要浇水以利于肥料的吸收。 　　核桃苗树秋冬季修剪整形与复壮： 　　幼树修剪 主要是培养好树体骨架，打好基础，迅速扩大树冠，促使提早结果，早期丰产。常用的树形是小冠疏层形，这种树形中心干明显，定干80厘米，主枝6~8个，分3层上 下错落着生在中心干上，、第二层间距80厘米，第二、第三层间距70厘米，、二层主枝各选留2个侧枝，第三层主枝各选留1~2个侧枝。 　　核桃树定植后2~3年或5~6年进入初果期。此期修剪的主要任务是按树形要求继续培养主、侧枝，使骨架牢固，长势均衡，并有计划地配备结果枝组。此期的核桃树应严格控制 背后枝，尽量多留辅养枝以补充空间，增加早期产量。对于辅养枝的修剪要去强留弱，或先放后缩、放缩结合，使其多结果。 　　盛果期树的修剪 对盛果期树主要是调节营养生长和生殖生长的关系，改善树体通风透光条件。培养枝组时可采用“先放后缩”和“去背上枝，留斜生枝”的修剪方法，而且在 此期的徒长枝可适当培养为结果枝组，延长盛果期。在此期修剪应特别注意防止结果部位外移，造成内膛光秃，所以当主枝不需延伸时，可反复换头，防止向外扩张。结果枝组应 做到大中小配置结合，分布均匀，使大的结果枝组分布于里侧，小的靠外，树下多、树上少，树冠靠外不密、靠里不空。中长结果枝组连续结果力强，不宜短截。