主栽品种应占70%～80%，授粉品种占总株数的20%～30%左右。土壤和灌溉条件的园地，提倡利用矮化砧木或短枝型品种，株行距以3×4米为宜；丘陵山地等土壤相对瘠薄的园地，利用乔化砧木栽植，株行距山丘地4×4米，平泊地果园4×5米。 　　选用丰产树形树形选用纺锤形，树形的基本特征是：干高55～60厘米，树高3～5米，有的干，其上每隔15厘米左右错落着生干枝，全树共留15个左右，每个骨干枝基部的粗度控制在其着生处中干粗度的20%为宜，大不得超过30%。 　　实行高定干：苗木定植前按照1～1米、1～2米、2～3米、3～4米、4～5米进行分级，然后，保留所有的饱满芽剪截定干，定干后用愈合剂涂抹剪口予以保护，不同规格的定干苗一律从剪口下第三芽起每隔三个芽刻一个芽，一直刻到距嫁接口60厘米处，刻芽的程度从上到下依次逐步加重。 　　土壤的改良：新建果园土壤是平泊地的提倡高畦栽培，乔砧果园株行距一般要求4×5米，畦宽2米，高20～30厘米，结合高畦的建立对土壤进行改良，改良的：一是每亩施用2000～3000公斤有机肥并深翻；二是以草代肥，一般每。

　　分组按果实横径划分组别，以每3—5MM为一个组段，定个数装箱。标志箱外印有品名、等级、组别（个数）、产地和发货人等标志；字迹应清晰端正，颜色不易脱落。4容许量鉴于鲜苹果在分等级采后处理和贮存运输过程中可能发生的品质变化，特规定以检验批为单位的如下高容许量：1色差果：AAA级容许不超过5%；AA级容许不超过7%；A级容许不超过10%。 　　邻组果：AAA级容许不超过3%，AA级和A级容许不超过5%，不得有隔组果。缺陷与损伤果：AAA级、AA级和A级均容许不超过5%（贮存果不超过6%），其中食心虫伤果不超过1%。总不合格果：AAA级容许不超过5%，AA级和A级容许不超过10%。 　　2006年，我国水果产量及果园面积继续增长。水果批发价格总体水平高于上年同期。进出口保持双增长，呈现贸易顺差。我国水果生产与价格稳步增长2006年，我国水果产量和面积继续保持稳步增长态势，水果批发价格总体水平高于上年同期。 　　据全监测，2006年水果价格季节性变化比较明显：一季度，我国南方较多雨雪，不利于热带水果的生长，加上运输不畅、损耗增加，水果批发价格高于上年同期。其中，葡萄类、苹果类、瓜类、柑橘类水果价格上涨，梨类和热带类水果价格同比持平，桃类水果价格同比下降。