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以下是:贵州六盘水 板栗苗源厂直接供货的图文介绍
正规的糖炒栗子应该用麦芽糖(或糖\红糖, 别用白糖),蜂蜜,精制植物油,沙砾(糖炒板栗所用砂砾 为清水砂，砂砾直径以3-4厘米为宜。)来炒;板栗应选择果形端正、大小均匀、籽实饱满、无病虫害的优质板栗作为原料。（栗果大小一定要均匀一致，否则影响糖炒效果。)工艺流程：原料选择(上面已说明)→分级→配料→炒制分级：如果大小颗粒一起炒制，常出现小粒熟，大粒生或大粒熟小粒焦的现象，所以在炒制前，应剔除腐烂果、开果或虫蛀果，并按果形大小分级后，分别炒制。燃料：用木柴或煤。木炭发火快，火力旺，减火和来火方便，便于掌握火候。锅灶：分滚筒和铁锅两种。使用滚筒较省力，但炒制的质量不及铁锅炒制的好。配料：栗、砂、糖、油的比例是：栗与砂的数量之比为1：1，每100公斤栗子用饴糖4～5公斤，茶油200～250克。
3月中下旬沙藏的栗种有1/3至1/2发芽时即可播种。播种前将霉变的种子挑选出去。用锄头在每块平整好的插床上挖出2行小沟，在小沟里均匀撒入适量的复合肥（每公顷600公斤），再用细土薄薄地覆盖肥料，使肥料与种子隔离。然后在土上按6－－8厘米的距离将栗种腹面朝下排放在沟中，再在栗种上覆土2－－3厘米。并在插床上覆盖稻草，以防土壤板结。播种后1－－1.5月可出全苗。在3－－4月份生长初期，要加强松土、除草、间苗和防治病虫害等工作。在5－－7月速生期，苗木生长加快，要及时追肥、灌水，在6月份施一次尿素液肥，7月份按每公顷施复合肥100公斤的标准施一次追肥。追肥后浇水，以免苗木被熏死。8月份不施肥少浇水，防止苗木徒长，促进苗木木质化。
我厂管理体系完善， 中熟果树苗、波姬红无花果苗、苗木起苗、实地看苗、干果种苗、根部培土防冻技术力量雄厚， 中熟果树苗、波姬红无花果苗、苗木起苗、实地看苗、干果种苗、根部培土防冻加工设备齐全， 中熟果树苗、波姬红无花果苗、苗木起苗、实地看苗、干果种苗、根部培土防冻产品性能具有国内先进水平， 中熟果树苗、波姬红无花果苗、苗木起苗、实地看苗、干果种苗、根部培土防冻产品质量居于国内同行业优越地位。优良的 中熟果树苗、波姬红无花果苗、苗木起苗、实地看苗、干果种苗、根部培土防冻产品，完善的售后服务，使我厂树立良好的企业形象，并得到广大用户的一致好评和信赖。
兴海苗木种植社(六盘水市分公司)服务宗旨：产品质量以优争先，销售服务以诚为本，合同往来以信当荣。
板栗防病在先：当病虫未活动危害表现症状时及时发前期就用，可病虫的发生及有效控制病虫的发展蔓延，如栗干枯病、栗炭疽病、栗降蚧、栗大蚜常发生的栗园，在入冬前及早春萌芽前，各喷1次波美3--5度石硫合剂与0.3%五氯酚混合液，进行全园清园喷洒，可有效铲除越冬病虫，避免栗树萌芽后病虫发生发展而暴发成灾。另外，冬季深耕翻土也可消灭越冬害虫。
板栗防病防治要快：防治栗园发生危害的病虫，要在短的时间内统一防治好，完成，使病虫难以喘息逃生。快速消灭已发生的病虫，可减少虫口数量和发病病源，使病虫不易产生抗性，切不可隔三差五防治，那效果必差。值得注意的是同一次防治浓度剂要相同，避免未喷园区的病虫向已喷园区蔓延发展，低浓度喷区病虫向高浓度防治区侵袭。
板栗防病防治要快：防治栗园发生危害的病虫，要在短的时间内统一防治好，完成，使病虫难以喘息逃生。快速消灭已发生的病虫，可减少虫口数量和发病病源，使病虫不易产生抗性，切不可隔三差五防治，那效果必差。值得注意的是同一次防治浓度剂要相同，避免未喷园区的病虫向已喷园区蔓延发展，低浓度喷区病虫向高浓度防治区侵袭。
栗树适宜在酸性或酸性的土壤上栽植，在酸碱芳为5-6的土生长良好，酸碱度达7.2以上生长不良。我县东部和北部乡镇的一些村组，土壤由石灰岩分化而成，因石灰质土壤碱度偏高，影响栗树对锰等元素的吸收，不利于栗树生长。而长城沿线的乡镇成土母质多为花岗岩或片麻岩，风化后形成酸性砾质壤土，排水良好，栗树生长良好，寿命长，栗子品质优良。若土壤较粘，孔隙度小，容易板结，不利栗根的生长。因而在发展栗树时，要注意对土壤进行选择。即便是适宜栗树生长的花岗岩土主，若土层浅，土质瘠薄，也要加强土壤管理，增施肥水，才能保证增产。菌根 在栗树生长的过程中，有一种与栗根共生，即为菌根。菌根能帮助栗根吸收水分和养分，有促进栗树生长的作用。菌根的形成和发育与土壤肥力有密切关系。有机质较多的土壤，菌根形成多，发育旺，栗树的生长与结果也就好。
